Шеф-повар одного из ресторанов уральского города Серов Иван Тимонин приготовил молекулярный суп по рецепту варки стали. Об этом сообщает E1.«Идея проста: я хотел показать процесс приготовления блюда молекулярной кухни, который по этапам похож на производство стали. Полученное блюдо, и даже сама мысль о нём способны сломать обычное представление…
