Российский ресторанный фестиваль открылся в 33 городах

В течение трех недель рестораны-участники будут предлагать гостям дегустационные сеты из популярных или новых блюд по фиксированной цене, сообщили «РБК Стиль» в пресс-службе фестиваля.

Участвуют Москва, Петербург, Владикавказ и Владивосток, Дзержинск, Красноярск, Рязань, Севастополь, Сочи, Уфа и другие города.

Сеты размером от четырех до восьми блюд представлены в трех ценовых категориях: 990, 1190, 1690 руб. — каждое заведение самостоятельно определяет цену. Как и раньше, многие сделали акцент на локальных продуктах или традиционных рецептах своих регионов.

«В этом году РРФ стал настоящей гастрономической платформой — мы искали лучших кондитеров, показывали всей стране новые имена, а после возили в Москву локальных звезд с гастролями. Пришло время для флагманского проекта, который тоже меняется вместе с нами. Теперь во многих местах можно выбирать блюда в сете, что даст возможность и жителям, и туристам попробовать больше гастрономических сочетаний», — говорит Александр Сысоев, …