Ученые Севастополя научились создавать биологические добавки из черноморских моллюсков
Севастопольский университет и Институт биологии южных морей провели исследования жирового состава и пищевой ценности моллюсков прибрежной зоны Черного моря для создания из них биологически активных добавок.
Ученые выяснили, что моллюски Cerastoderma glaucum (Сердцевидка зеленая) содержат в себе ряд ценных жирных кислот, входящих в группы Омега-3, Омега-6, Омега-7 и Омега-9. Также в одном из гидробионтов была обнаружена интересная неметилен-разделенная цис-4,10,13,16-докозатетраеновая кислота. Эти жирные кислоты являются антиоксидантами, которые важны для построения клеточных мембран и нормализации ряда биохимических процессов, протекающих в организме. При употреблении в пищу они могут оказывать благоприятное влияние на здоровье человека.
«В дальнейшем поняв механизмы синтезирования данных ценных компонентов организмами гидробионтов в зависимости от внешних условий, станет возможным контролировать эти процессы с целью получения, например, укрупненных групп ценных полиненасыщенных жирных кислот. Их можно будет выделить и использовать в косметической и пищевой промышленности», — рассказал старший научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории «Молекулярная и клеточная биофизика» Института перспективных исследований Юрий Веляев.
Специалисты выбрали моллюсков этой зоны, потому что они обладают особенными механизмом адаптаций к изменению окружающей среды. В этой зоне гидробионты подвержены самым частым перепадам температуры воды, солености, рекреационной нагрузке и другим изменениям, пишет Газета.ру.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 650 тысяч пенсионеров старше 80 лет получают пенсию в повышенном размере
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере
В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере
«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества
Десять проектов ГПМ Радио получили золотые микрофоны «Радиомании»
«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества
Последние новости digital-сферы и финансов Казахстана
Las Vegas GP F1 qualifying: George Russell takes pole, Lewis Hamilton only 10th
F1 Las Vegas Grand Prix – Start time, starting grid, how to watch, & more
Michail Antonio reveals he was barred from entering the UK after passport blunder in nightmare international break
Sky Sports commentator stunned by ‘one of the strangest reactions to a goal I’ve ever seen’ by Watford fans
Свердловчанин с "голосами в голове" перерезал горло сестре бывшей жены
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
С глаз долой, из сердца - вон: что делают россияне с подарками бывших
«Грузовичкоф» на передовой новых коллабораций с блогерами: выступление Наталии Поникаровской на конференции The Trends
Your League of Legends rank will reset less in 2025, and creepy XP-boosting flowers will now grow around your corpse thanks to the new theme coming in season 1
Rejoice, roguelike nerds: Shiren the Wanderer: The Mystery Dungeon of Serpentcoil Island is coming to Steam
The community behind the PC port of Ocarina of Time have been secretly working on a native version of Star Fox 64
My summer car(my satsuma) теперь на телефоне!!!
"Миколаївводоканал" хоче збирати гроші з благодійників які надають безкоштовно питтєву воду
На пивном складе под Симферополем произошел пожар
Праздничная программа «Нашим мамам дорогим мы спасибо говорим»
Сказ от сердца и души о том, как мамы хороши
Симферопольца задержали за аферы с недвижимостью на 19 млн рублей
Эксперт Горбачев: слова Бауэра об ударах по РФ являются декларацией о намерениях
Жители Севастополя продолжают активно вступать в местное отделение ЛДПР
РЭО предложил внедрить видеоконтроль за контейнерными площадками
Цены на комнату в Нижнем Новгороде за год выросли на 7 %
Эксперт Горбачев: слова Бауэра об ударах по РФ являются декларацией о намерениях
Прием депутатом ЛДПР пройдет 30 ноября
В Севастополе на центральном холме появился дом для котиков
«Важность проведения процесса». Севастопольская приватизация недвижимого имущества продолжится, процесс не остановить
Теннисисты из Италии второй раз подряд выиграли Кубок Дэвиса
"Сменились приоритеты": Веснина пояснила причину ухода из тенниса
Оже-Альяссим о том, что Маррей будет тренировать Джоковича: «Значит, тур ATP – действительно фильм»
Веснина о разгромной победе на парном «Уимблдоне»-2017: «Федерер спросил: «А вы меня научите так финалы выигрывать?»
В Севастополе легковушка "обняла" столб – пострадала девушка
Классика кино. В Москве показали восстановленную «Оборону Севастополя»
Прием депутатом ЛДПР пройдет 30 ноября
«Сделали, чтобы переделать». Первое «происшествие» в обновленной севастопольской подземке
Музыкальные новости
Оксана Самойлова обвинила Джигана в нарциссизме в новом выпуске «Большого переселения» на ТНТ
Ведущие казачьи коллективы России выступили в Гнесинке
«Он считает себя идеальным». Оксана Самойлова обвинила Джигана в нарциссизме в новом выпуске «Большого переселения» на ТНТ
Концерт ко Дню матери прошел во Дворце культуры «Яуза» в Мытищах
«Деньги – в студию». Как развивается сегмент малогабаритных квартир на рынке Севастополя?
Сколько стоит красная икра в Крыму и Севастополе
Застройщик «Голубой бухты» регулярно повреждает электрокабель, оставляя без света окрестные дома
В Севастополе полицейские нашли пропавшего подростка
На Шарлота* снизошло прощение: Русская Церковь пошла навстречу
Благотворительный Фонд Потанина назвал лауреатов грантового конкурса «Практики личной филантропии и альтруизма» сезона 2023/2024
Онкологи Дагестана предупреждают о том, что регулярные обследования помогают в борьбе с раком легкого
Энергетики 16 регионов России устраняют последствия непогоды в Смоленской области
На 22 дорожных объектах Крыма завершили работы по БКД
30 единиц техники "Крымавтодор"дежурили на дорогах этой ночью
Водитель «LADA Samara» попал в больницу после столкновения с грузовиком
Путин заявил, что Россия будет продолжать испытания комплекса «Орешник»
Путин: Противодействия системе «Орешник» в мире не существует
Аксенов прокомментировал заявление Путина об ответе на применение ракет ATACMS
Путин: В России есть запас ракетных систем «Орешник»
Три принципа здоровой жизни от врача-психотерапевта
В Госдуме предложили ввести специальную маркировку материалов медицинских блогеров
Психиатр Журавская назвала самый опасный симптом депрессии
Государственная ветеринарная служба Крыма проводит раскладку вакцины для иммунизации диких плотоядных животных от бешенства
Симферопольский борец-классик Эмин Сефершаев взял реванш у иранца Пойя Дад Марца
Зимний полуостров: как провести время в Крыму на Новый год
Сыгран седьмой тур чемпионата Республики Крым по шахматам
Керченская тхэквондистка Татьяна НАБОКАЯ завоевала золото на Кубке России по тхэквондо ИТФ
Михаил Развожаев: Сегодня в России — один из самых замечательных семейных праздников: День матери
Михаил Развожаев: Севастопольцы стали победителями Всероссийского чемпионата по оказанию первой помощи Движения Первых и Российского Красного Креста
Михаил Развожаев: Сегодня проводили в последний путь рядового, стрелка Владимира Александровича Лукинского
Михаил Развожаев: Фильм о севастопольских трудовых династиях занял первое место на всероссийском конкурсе «Моя земля — Россия 2024» в номинации «Семейные династии»!
В курортной зоне Крыма внедрят единую цифровую платформу экомониторинга
Крым знакомится с красотами Дагестана
Валерия Петрусевич: ВсеКрымский День Переработки 24 ноября в Симферополе от нашего проекта ЭкоЦентр ЭКОКРЫМ
По данным Крымского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды в связи с прохождением холодных...
«Может, хватит греться в тени губернатора?» Как органы власти районов Севастополя решают проблемы избирателей?
Жители Севастополя продолжают активно вступать в местное отделение ЛДПР
«Деньги – в студию». Как развивается сегмент малогабаритных квартир на рынке Севастополя?
В Москве состоялось грандиозное мероприятие, приуроченное ко Дню Матери
Патриотический форум «Родина» собрал в Коряжме более 140 жителей Поморья
Встреча-телемост с участием российского путешественника прошла в Архангельске
Молодежь Архангельской области и города Мелитополя создаст совместные проекты на форуме «Команда 29»
Опасная погода с ветром, сильными осадками и метелью накроет несколько регионов России
Застройщик «Голубой бухты» регулярно повреждает электрокабель, оставляя без света окрестные дома
«Деньги – в студию». Как развивается сегмент малогабаритных квартир на рынке Севастополя?
Сколько стоит красная икра в Крыму и Севастополе
«Положительная динамика сохраняется». Цены на квартиры в новостройках Севастополя выше, чем в целом по Крыму, но не всё так просто
В Москве состоялось грандиозное мероприятие, приуроченное ко Дню Матери
Прием депутатом ЛДПР пройдет 30 ноября
В Севастополе легковушка "обняла" столб – пострадала девушка
Классика кино. В Москве показали восстановленную «Оборону Севастополя»
