На Ставрополье производитель подмешивал растительные масла и жиры в творог

В Ставропольском крае выявили нарушения в производстве творога. В продукции ИП Кравцовой О.М. обнаружили растительные масла и жиры на растительной основе (бета-ситостерин) и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Это стало известно благодаря лабораторным исследованиям. «Изготовитель не принял меры, обеспечивающие стабильность процесса производства и соответствие пищевой продукции техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», говорится в сообщении Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора. Продукция производилась на основании декларации о соответствии продукции от 24 мая 2023 года. Из-за выявленных нарушений Россельхознадзор признал данную декларацию недействительной.