Диетологи советуют есть больше морепродуктов, что поможет в профилактике инфарктов и атеросклероза. Но суши, а именно - сырая рыба содержит множество опасных веществ.
Ученые выяснили, что мышечная ткань живой рыбы стерильна, однако чешуя, жабры и кишечник заселены микробами, а после смерти рыбы бактерии начинают распространяться из внутренних органов в мышцы. Так, морские и речные деликатесы следует употреблять сразу после вылова или после заморозки. Причем охлаждение должно происходить очень быстро. Но повторная заморозка только испортит продукт.
Кстати, сырые моллюски заражены еще при жизни, поскольку в процессе питания фильтруют большие объемы воды и микробы проникают во все органы. Рыб из соленых водоемов, и в особенности из водоемов со сточными водами также не следует есть сырыми - они могут содержать стафилококки и кишечную палочку, личинки паразитов и сальмонеллы. Обитатели пресноводных или морских рыбоводческих хозяйств также могут содержать инфекцию.
Надежнее всего от заражения защитит хорошая термическая обработка. Приправы лишь подавляют рост микробов, а просолка и уксус помогут справиться с микроорганизмами-вредителями. Лучший же способ спастись от заражентя, по словам специалистов, - приехать на побережье или внушающую доверие морскую ферму, а питаться только в надежных заведениях.
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Сказка театра Ульгэр в Бурятии «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир волшебства - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети:
Триумфальное возвращение Льва Лещенко на сцену спустя месяцы затишья. Артист презентовал дуэт с солистом группы “Парк Горького” Сергеем АРУТЮНОВЫМ
Modest fashion day 2024
Россиянам предложили премиальные туры сразу в 2 страны: рейсы начнутся из 8 российских городов
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона