Ученые предупреждают: употреблять в пищу приготовленное на углях мясо опасно для здоровья, об этом пишет РИА-Новости со ссылкой на Environmental Science & Technology. Исследователи из Китая выяснили, что при горении угля образуются полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые опасны для здоровья и могут вызывать генетические мутации, способствующие развитию рака легких, мочевого пузыря и кожи.
Так, ученые провели эксперимент, в рамках которого участники приготовили мясо на углях, расположившись на разном расстоянии от мангалов. Часть из них после попробовали приготовленный ими шашлык, часть - нет.
Как и ожидали исследователи, наибольшее количество опасных веществ поступило в организм с едой.
Кроме того, ученые обнаружили неожиданную закономерность: воздействие опасных соединений на кожу оказалось более сильным, чем на легкие. То есть даже кратковременное нахождение рядом с мангалом способствует возможному развитию онкологических заболеваний.
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Три спектакля о любви, которые можно посмотреть этим летом
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир бурятской сказки, которое не оставит равнодушным ни одного зрителя
«Коммерсант»: Счетная палата добилась штрафа в 100 млн рублей для «Почты России»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
"Ъ": Почту России оштрафовали на 100 млн рублей за задержки в ремонте отделений
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
