Роскачество проверило нарезные батоны, закупленные по всей стране. В сего проверили хлеб 176 производителей из 62 регионов, об этом пишет "Российская газета". Исследование показало, что большая часть продукции (86%) оказалась качественной, а каждый третий образец из числа качественных батонов еще и может получить знак качества.
Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать качественный хлеб:
нужно обращать внимание на форму - у правильного батона она продолговато-овальная, не расплывшаяся, с ровными надрезами;
поверхность качественного хлеба гладкая, без трещин и подрывов, после нажатия она должна восстановиться;
цвет должен варьироваться от светло-золотистого до светло-коричневого. Батон со сдобой (если в нем больше сахара и жира) - коричневее, без сдобы, напротив, светлее, а если белый хлеб пекли не при той температуре, которой положено, или не выдержали до момента готовности, золотистой корочки уже не будет;
надо обращать внимание на срок годности - он должен быть в пределах трех суток, если хлеб упакован, и одни сутки - если нет;
конденсат в упаковке появляется, если батон упаковали, не остудив, в этом случае изделие может быстро заплесневеть.
Кстати, если хлеб заплесневел, его нельзя есть, даже если срезать плесень, а батон посушить или пожарить. От этого испорченный продукт не станет менее опасным, потому что в плесени есть микотоксины, которые не разрушаются от термической обработки.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.
Студенты Академии Игоря Крутого раскрыли свои таланты
Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Дело не в дороге: с какими проблемами чаще всего сталкиваются автотуристы
Солнечные дети на сцене Кремля
Бедро Евы. Правая нога девочки не растёт без дорогостоящих операций
Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: какие бьюти-средства должны быть в идеальной косметичке для путешествий
Гинеколог, ведущий специалист многофункциональный клиники KindCare в Дубае Сураё Назарова: как выявить проблемы на ранних стадиях
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Соцфонд с начала года обеспечил техническими средствами реабилитации 13,6 тыс. детей с инвалидностью