Поверхность с неприятным сюрпризом. Заразиться коронавирусом от упаковки сложно, но можно
На упаковке мяса нашли коронавирус. Вспомним, как долго он может держаться на поверхностях.
На упаковке мяса от компании «Черкизово» нашли следы коронавируса. Причем внимание на это обратили в Китае. Производитель уже начал проверку, чтобы понять, как вирус оказался на поверхности. С этим нужно быть осторожнее, ведь вирус действительно может жить на предметах. Он быстро умирает, но почувствовать на себе его «предсмертный хрип» возможно.
В среду Россельхознадзор сообщил, что китайские власти нашли генетический материал коронавирусной инфекции на упаковке мяса птицы от компании «Черкизово». Предприятия расположены в Брянской, Воронежской и Курской областях. При этом в Китай этот товар прекратил поставляться еще с 3 февраля.
В «Черкизове» отметили, что геном COVID-19 выявили в процессе проверки внешней транспортной упаковки замороженной продукции в порту Китая. То есть внутри упаковки коронавируса не было.
По мнению компании, геном COVID-19 мог попасть на упаковку как на одном из складов третьих сторон, куда доставляют продукцию с разных производственных площадок, так и при перегрузке между разными видами транспорта.
Рискованные поверхности
Жизнь коронавируса на поверхности обсуждается с момента, когда пандемия только началась. Люди боялись, что, купив товар в магазине, они принесут домой заразу. В октябре ученые выяснили, что дольше всего коронавирус держится на поверхностях из нержавеющей стали, стекла и бумажных банкнотах.
«При комнатной температуре на гладких поверхностях, таких как пластиковые банкноты или стекло экрана мобильного телефона, вирус оставался активным в течение 28 дней», — говорилось в исследовании.
Тогда же выяснилось, что чем теплее поверхность, тем меньше времени вирус жил на ней. Например, при температуре +30 градусов он продержался всего семь дней на стали, стекле и банкнотах, а на виниле или хлопке — только три дня.
Профессор-вирусолог, ведущий научный сотрудник Института клинической и экспериментальной медицины СО РАН Александр Чепурнов в беседе с «360» отметил, что время жизни на тех или иных поверхностях измеряют при появлении каждого нового возбудителя. Специалист обратился к одной немецкой работе, в которой говорилось, что следов инфекционного возбудителя не нашли в квартире больного человека, которого госпитализировали.
В случае с упаковкой мяса важно, что на поверхности нашли генетический материал. Это важное уточнение, ведь специалисты просто сделали смывы и проверили цепные реакции. То есть здесь речь не шла о живом возбудителе.
Не факт, что нашли живой вирус. Скорее всего, он неживой. Генетический материал значит, что они взяли смывы с поверхности, потом его отмыли в жидкости и проанализировали полимеразную цепную реакцию. В таком состоянии это (вирус — прим. ред.) может держаться на поверхности неделями
То есть на упаковке нашли «мертвый» вирус, потому что живым он может быть от нескольких часов до нескольких суток. И время жизни зависит от температуры. Чем холоднее, тем дольше он продержится.
В любом случае, по словам Чепурного, заразиться коронавирусной инфекцией можно через какие-либо поверхности. Это то же самое, что потрогать ручку, за которую держался больной человек. А вы знаете, что в лотерею с этим вирусом играть не стоит.
Исключение из правил
Профессор НИЦ эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи Анатолий Альтштейн сказал «360», что SARS-CoV-2 хорошо сохраняется при температуре -20…-18 градусов, а при комнатной разрушается за несколько дней.
Вне клеток вирус разрушается довольно быстро. Но если продукция мясная, значит, ее везут в замороженном состоянии. В замороженном состоянии вирус может довольно долго находиться
Избавиться от генетического материала вируса на упаковке можно, но это требует специального оборудования, которое не у всех производителей есть. По словам Альтштейна, случай с мясом компании «Черкизово» единичный и на него не стоит обращать пристального внимания.
Однако подхватить SARS-CoV-2 через какие-либо предметы можно, но вероятность этого очень маленькая. Чтобы заразиться, нужно сначала потрогать упаковку, а потом почесать глаза или лизнуть пальцы либо сам предмет.