Мастер-класс по выпечке хачапури провели для пенсионеров в Котельниках

В Котельниках провели мастер-класс по выпечке хачапури для пенсионеров. Мероприятие было приурочено ко Дню пожилого человека. Мегрельский хачапури — круглая лепешка, начиненная сыром сулугуни — это классическая и, пожалуй, самая популярная версия грузинского блюда. Этот пирог — беспроигрышный вариант для любого застолья. Главное, чтобы сыр был хорошим, а тесто — нежным. Под чутким руководством шеф-повара Нестан лепешки получились у всех участников мастер-класса. А ведь для многих приготовление такой выпечки стало дебютом. «Хачапури я не готовила, к сожалению. Готовила другие, у меня пять внучек. Понадобится, в жизни это все понадобится. Очень хорошо, что у нас „Активное долголетие“ такие мероприятия проводит», — сказала участница мастер-класса Зоя Хуснетдинова. Пока выпекались хачапури, участницы мастер-класса могли пообщаться и с главой округа Сергеем Жигалкиным. «Важнее всего — это личное общение, где за круглым столом, за чашкой чая, можно поговорить с нашими пожилыми людьми. Узнать, чем они живут, какие у них проблемы, какие у них есть вопросы по нашему городу. И, соответственно, дать все ответы», — сказал глава г. о. Котельники Сергей Жигалкин. Когда хачапури допеклись, участницы мастер-класса смогли сразу продегустировать свои кулинарные шедевры.