Нутрициолог Хлопова: кофе с молоком лучше пить без десертов

Польза кофе снижается при добавлении молока. Напиток не стоит заедать десертами и пирожными, сообщила нутрициолог Юлия Хлопова в беседе с Life. По словам эксперта, молоко содержит лактозу — сложный полисахарид, распадающийся до простых сахаров при смешивании с кофе. Таким образом напиток сам превращается в своего рода десерт, в него не стоит дополнительно добавлять сиропы. Кроме того, это правило работает и с альтернативным молоком, поскольку производители добавляют в него сахар при производстве.