Технолог Щетинина: качественный сыр должен включать молоко, закваску и сычужный фермент
Доктор технических наук Елена Щетинина перечислила признаки качественного сыра. Об этом сообщил сайт «Аргументы и факты».
Специалист посоветовала обращать внимание на состав продукта. Среди обязательных ингредиентов — молоко, закваска, сычужный фермент, хлористый кальций и соль. Некоторые компоненты могут меняться в зависимости от вида сыра.
По словам технолога, еще один показатель качества — капельки жира, выступающие на сыре после хранения при комнатной температуре, добавили «Известия».
Читайте также:
Вчера 17:06
Вчера 13:38
Вчера 13:36
Вчера 13:33
Moscow.media
Частные объявления сегодня
За прошедшую неделю подмосковные росгвардейцы выезжали более 2100 раз по сигналам «Тревога» с охраняемых объектов
Мари Краймбрери, Клава Кока, bearwolf и не только! Like FM устраивает звездный девичник
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Раскрутка Сайта. Раскрутка сайта Москва. SEO раскрутка сайта. Заказать раскрутку сайта. Раскрутка сайта ru.
Бесплатный прогноз на год
К ноябрю в Катунском заповеднике начнет работу музей меда
Какие капельницы или уколы делают для выхода из запоя?
Гастроэнтеролог Садыков назвал 3 основные причины непреодолимой тяги к сладкому
My husband and I just took our first kid-free vacation. It helped me realize how much he's changed since becoming a father.
Cyprus Business Now: high rents, financial support to wine industry, PwC’s Academy Business Professionals Certificate
We save HUNDREDS on UK attraction tickets with our free Blue Peter Badge – yes they still exist and anyone can get one
The Western auto industry is now locked in a 'Darwinian' make-or-break battle with China, the chiefs of 2 major automakers warn
Подтверждена совместимость офисного пакета AlterOffice с операционной системой «ОСнова»
Золотая осень в Пулковском парке
MONT и SETERE Group начнут сотрудничество в области продвижения ПО для российских операционных систем
В Санкт-Петербурге арестовали зампреда горкомитета по инвестициям
Metaphor: ReFantazio's ReViews are in, and the Persona follow-up looks like 2024's unanimous RPG hit
A Quake 2 Remaster dev has rebuilt the game's unique PlayStation port from scratch and released it as a free add-on
The Big Catch: Tacklebox is the hardest 3D platformer I've ever played, 8+ hours long, and a free to play 'prologue' to a bigger, better game on the way
The Case of the Golden Idol has done so well that it's getting a free definitive edition upgrade
KAMBULAT презентует новый альбом в VK Gipsy. Like FM дарит билеты
Выиграй поездку на Like Party «ДЕВИЧНИК»
XI Всероссийский конкурс «Лучшая инклюзивная школа России-2024»
"Фортуна" на льду: как многодетная мама развивает уникальную хоккейную команду для слабовидящих детей
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
За прошедшую неделю подмосковные росгвардейцы выезжали более 2100 раз по сигналам «Тревога» с охраняемых объектов
Индивидуальные кухни на заказ в Санкт-Петербурге
Станислав Кондрашов о том, как Rotor меняет подход к использованию вертолетов в сложных задачах
Станислав Кондрашов о том, как Rotor меняет подход к использованию вертолетов в сложных задачах
Сыгравшие свадьбу на выставке «Россия» ямальцы стали родителями
День Преставления Иоанна Богослова 9 октября 2024 года: традиции и народные приметы праздника
Следствие побило все рекорды // За взятку в 7 миллиардов фигурант отсидит 16 лет, вернув стране на 500 миллионов больше
Тату, побег, анорексия. Как бунтуют дети Яковлевой, Успенской, Кафельникова
Александрова победила Кенин и вышла в третий круг турнира WTA 1000 в Ухани
Кудерметова и Хаочин проиграли в матче за титул в парном разряде WTA 1000 в Пекине
Даниил Медведев выходит в 4-й раунд ATP Шанхая после победы над Арнальди
Россияне снова жалуются на сбой в работе Discord
Патриарх Кирилл принял участие в открытии в Сергиевом Посаде центра постинтернатного сопровождения для слепоглухих
День Преставления Иоанна Богослова 9 октября 2024 года: традиции и народные приметы праздника
Москву и Подмосковье ждёт вторая «грибная волна»
Музыкальные новости
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
"Кассандра" двинется на Ростов? Вадим Самойлов с военным оркестром. Охота на ворон и бобров. Тараканы под следствием. Энциклопедию отменили?
«Европа Плюс» отправит 10 слушателей в Стамбул на концерт Thirty Seconds to Mars
В Республике Таджикистан прошел первый этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Бесплатный прогноз на год
XI Всероссийский конкурс «Лучшая инклюзивная школа России-2024»
Выиграй поездку на Like Party «ДЕВИЧНИК»
KAMBULAT презентует новый альбом в VK Gipsy. Like FM дарит билеты
Актриса из Новосибирска пришла на матч Динамо-Спартак с плакатом «Ищу мужа»
ЦСКА обыграл московское «Динамо» в матче чемпионата России по футболу
Продвижение в Телеграм. Продвижение канала в Телеграм. Продвижение в Телеграме. Раскрутка телеграм. Раскрутка Телеграм канала. Продвижение Телеграм в Яндекс.
Талант и энергетика Максима Аверина в авторском моноспектакле вызывают восхищение
Проблемы сердечно-сосудистых заболеваний у молодежи: разбор с экспертами "Светофора здоровья"
На видео попало место ДТП на юге Москвы, где Toyota с людьми упала в реку
Рэпер A.V.G попал в аварию в Москве и разбил свой Mercedes AMG GT
Рэпер A.V.G попал в аварию в Москве и разбил свой элитный Mercedes AMG GT
Путин: ключевое направление совместной работы стран СНГ – борьба с терроризмом
Путин: страны СНГ совместно отметят 80-летие победы в ВОВ в 2025 году
Пашинян перед встречей с Путиным прокатился на велосипеде по Москве
Путин предложил странам СНГ создать общий реестр мемориального наследия ВОВ
Более 2 тысяч человек госпитализировали в России с COVID-19 за прошедшую неделю
Проблемы сердечно-сосудистых заболеваний у молодежи: разбор с экспертами "Светофора здоровья"
В клиниках «Евроонко» прошли встречи с представителями крупнейших страховых компаний
Врачам при трудоустройстве в Приамурье предлагают 106 тысяч рублей
СЕРИАЛ «ФАРМА» В ОНЛАЙН-КИНОТЕАТРЕ PREMIER:НОВЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ НА ЭКРАНЕ LG OLED evo
Боялась открытой воды: как россиянка Смирнова утонула на триатлоне в Барселоне
Тревор Мёрфи: буду удивлён, если Овечкин побьёт рекорд Гретцки в этом сезоне
В Воронеже прошел турнир по собачьему ездовому спорту
"Фортуна" на льду: как многодетная мама развивает уникальную хоккейную команду для слабовидящих детей
Лукашенко назвал коррекцию ядерной доктрины России усилением позиции Москвы и Минска
Лукашенко: изменения в ядерной доктрине РФ могут нести для кого-то новые риски
Лукашенко заявил, что коррекция ядерной доктрины РФ усилит Москву и Минск
Лукашенко: Минск поддерживает определенные контакты с Киевом, это помогает РФ
Собянин и Патрушев осмотрели выставочный комплекс «Тимирязев Центр»
Сергей Собянин: За лето парки Москвы приняли 73,5 миллиона гостей
Собянин: На заводе «СВАРЗ» для Москвы сделали уже 5 тыс. остановочных павильонов
Собянин: Завершены основные работы по обновлению корпуса № 2 Боткинской больницы
К ноябрю в Катунском заповеднике начнет работу музей меда
К ноябрю в Катунском заповеднике начнет работу музей меда
Главный KPI цифровой трансформации бизнес-процессов — в людях
45 электробусных маршрутов появилось в столице с начала 2024 года
Собянин и Патрушев открыли новый выставочный комплекс «Тимирязев центр»
Песков заявил о сохранении доверительных отношений между странами СНГ
The Rio Times: поставки ракет П-800 «Оникс» хуситам могут многое поменять для Запада
День Преставления Иоанна Богослова 9 октября 2024 года: традиции и народные приметы праздника
Творческие коллективы со всей России выступили на фестивале в Павловском Посаде
В Поморье более 4000 человек посетили мероприятия акции «День краеведческих знаний»
В Карпогорах подросток открыл огонь по детям - пули долетели до цели
Выпивший архангелогородец напал с ножом на своего гостя
Председателю СК России будет доложено о ходе расследования уголовного дела по факту насильственных действий в отношении жителя Республики Крым
Литературно-фольклорная программа «Хлебу – почтение вечное!»
Главное за день: 5 октября
Вечер любимого актера «Я другой планеты свет»
Главы государств СНГ призвали не допустить возрождения фашизма
Новый сезон Национальной молодежной хоккейной лиги стартовал в Чехове
Москву и Подмосковье ждёт вторая «грибная волна»
В Краснодаре взрыв газового баллона выбил окна квартиры и повредил автомобили