Диетолог Королева: перепелиные яйца полезнее за счет натурального корма птиц

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева в интервью радио Sputnik сравнила куриные и перепелиные яйца.

По мнению специалиста, перепелиные яйца полезнее благодаря натуральным кормам, которые получают перепела. Они содержат витамины A, E, D, минералы, жирные кислоты и аминокислоты. Белок перепелиного яйца немного калорийнее куриного, но эти калории поддерживают работоспособность и дают необходимую организму энергию. Королева отметила, что пять перепелиных яиц могут заменить одно куриное.

Диетолог подчеркнула, что перепелиные яйца считаются менее аллергенными, однако они подходят не всем. Некоторые люди имеют индивидуальную непереносимость даже к этому продукту. Королева напомнила, что все яйца необходимо подвергать термической обработке перед употреблением.