Цены на мороженое бьют рекорды
Цена ванильного пломбира в вафельном рожке в ульяновских супермаркетах достигла почти 100 рублей. 73online выяснил, что влияет на стоимость мороженого и где выгоднее закупаться холодным десертом. В прошлом году Ульяновскстат публиковал статистику потребления мороженого жителями региона: в среднем за год один ульяновец съедает 1,4 кг. Городские жители, кстати, употребляют больше около 2 кг. В семьях с детьми на долю каждого приходится лишь 1 кг, а там, где малышей нет вдвое больше. По данным Национального союза производителей молока (Союзмолоко), в прошлом году выпуск мороженого в стране достиг рекордных 524 тыс.тонн, что на 13% выше показателей 2022 года. Причин для скачка несколько: рост доходов населения, доступность сырья и высокая температура. Специалисты прогнозируют, что в 2024 году россияне продолжать наращивать темпы употребления пломбира, в том числе из-за жаркого лета. Цены только растут Директор ООО ТД Ульяновский Хладокомбинат Сергей Малышевэто подтверждает. Например, в апреле было продано значительно больше мороженого он был теплее, чем май. Сейчас тоже идёт волна растущего спроса на эскимо, но она, вероятно, сойдёт народ насытится. Цены на мороженое зависят от нескольких факторов. В первую очередь сырьё. Оптовые цены на сливочное масло выросли вдвое, на какао-бобы в 3-4 раза, стоимость сырого молока также продолжает расти и предпосылок к снижению нет. Поэтому и цены на наш пломбир за последний год выросли на 10-12%, стоимость шоколадного мороженого на 20%, объясняет Сергей Малышев. На закупочной цене мороженого отражается и повышение заработной платы сотрудникам и закупка нового оборудования. Любимое лакомство детства Сегодня в магазинах Ульяновска цены на пломбир начинаются от 12 рублей. Это вафельный стаканчик весом в 70 гр, который зачастую изготовлен с заменителями молочного жира. Найти их можно в Ашане, Ленте, Магните и METRO. В сервисе доставки Самокат пломбир под собственным торговым знаком можно заказать за 75 рублей (в составе молоко и сливки, без усилителей вкуса). Если выбирать более натуральный состав, то цены стартуют от 50 рублей. Обычно такая цена в период акции. В METRO 100 гр ванильного пломбира Пестравка в вафельном стаканчике стоит 50,57 рублей. В супермаркетах X5 Group его же продают по 87,99 (Пятёрочка) и 89,99 (Перекрёсток). Ещё один популярный пломбир, который можно найти практически в каждом магазине Ульяновска от бренда Коровка из Кореновки. За упаковку в 100 гр придётся заплатить от 64,9 рублей (Магнит) до 84,9 (METRO). В Гулливере установилась цена в 69,99. Покупателям Перекрёстка предлагают приобрести это мороженое за 79,99 рублей. Популярный у ульяновцев рожок Гигант представлен во всех сетях. Его цена начинается от 56,99 (Магнит) и достигает 73,99 (Пятёрочка и Перекрёсток). В среднем за такой рожок в 120 гр покупатели отдадут около 73 рублей. Большая упаковка Для тех, кто предпочитает наслаждаться пломбиром дома, торговые сети предлагают упаковки по 1 кг или 800 гр. Считается, что так покупать десерт выгоднее. Цена за большую упаковку стартует от 135 рублей (это продукт с заменителем молочного жира). В среднем цена за килограмм ванильного пломбира без заменителя молочного жира придётся выложить больше 400 рублей. Фото: freepik.com, 73online