Бактерии группы кишечной палочки нашли в кефире Тереньгульского маслозавода

В Ульяновской области Тереньгульский маслодельный завод привлекут к административной ответственности за нарушения требований технических регламентов, сообщает Управление Россельхознадзора. Так, по требованию прокуратуры Управление провело внеплановую проверку молокоперерабатывающего предприятия. Во время проверки госинспекторы выявили ряд нарушений обязательных требований, предусмотренных Техническими регламентами Таможенного союза О безопасности пищевой продукции и О безопасности молока и молочной продукции. Также были отобраны пробы молочной продукции. По результатам лабораторных исследований, в кефире выявили несоответствия по микробиологическим показателям, а именно бактерии группы кишечной палочки (колиформы) (установленное значение: обнаружено в 0,1 г; значение нормативное: не допускаются в 0,1 г) и дрожжи (установленное значение: 5х10*1 КОЕ/г; значение нормативное: не менее 1х10*4). ООО Тереньгульский маслодельный завод выдали предписание об устранении выявленных нарушений. Рассмотрение административных дел назначено на 24 июля. Также были возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 1 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов). Алина Николаева Фото: Россельхознадзор