Las albóndigas son una receta que siempre nos recordará a hogar. El plato por excelencia de nuestras abuelas y que nunca dejará de estar entre nuestros favoritos. En esta ocasión, prepararemos la salsa con la calabaza que nos ha sobrado den nuestra receta del miércoles . Se puede triturar las sobras añadiendo a estas un poco de caldo de verduras. ¡Y así conseguirás una salsa de calabaza con gorgonzola y manzana riquísima! Tritura la mezcla con una batidora hasta obtener una crema. Si está muy espesa, puedes añadir un poco más de caldo o agua. Esto lo adaptas a tu gusto. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes. Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
