Seguro que alguna vez te has preguntado si es posible acelerar el metabolismo para poder comer un poco más sin ganar peso. De hecho, es una de las preguntas que más frecuentemente me hacen como nutricionista y quizás pienses que esto no es posible, no desde luego podemos acelerar nuestro metabolismo como por arte de magia, pero podemos aumentarlo conociendo como funciona y teniendo en cuenta lo que la ciencia nos dice al respecto. En primer lugar debemos conocer que el metabolismo es un conjunto de procesos químicos que nuestro propio cuerpo lleva a cabo hasta mantener todas las funciones vitales como son respirar, mantener la temperatura corporal o hacer la digestión. Esta energía que el cuerpo necesita para poder...
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