En la búsqueda constante de hábitos alimenticios saludables y efectivos para adelgazar , la elección de la cena es un aspecto de vital importancia. En ese sentido, son muchas las personas que piensan que, para poder adelgazar , deben cenar únicamente alimentos como frutas o yogures . Sin embargo, según un estudio realizado por Harvard, el consumo de estos productos por si solos no hará que adelgacemos, ya que no estamos consumiendo la cantidad de nutrientes diarios que necesitamos. La investigación, llamada 'El Plato para Comer Saludable', elaborado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, ofrece una serie de pautas para crear comidas balanceadas . En ese sentido, la guía propone que la mayoría de las comidas se compongan de vegetales y frutas , ocupando la mitad del plato . La elección de frutas como componente central de la cena se alinea con esta recomendación, ya que proporcionan vitaminas, fibra y nutrientes esenciales . Asimismo, optar por una variedad de colores y frutas asegura una ingesta diversa de nutrientes. La sección dedicada a los granos integrales, que constituyen un cuarto del plato, también destaca la importancia de estos alimentos. La inclusión de granos integrales como trigo integral, quínoa y arroz integral puede ser una alternativa saludable en la cena, ya que estos granos tienen un impacto moderado en la azúcar en la sangre y la insulina , fundamentales para el control de peso. La proteína , representando otro cuarto del plato, es esencial en la pérdida de peso . Tanto el yogur como ciertas fuentes de proteínas, como pescado, pollo y legumbres, pueden encajar en esta sección. La clave radica en elegir f uentes magras y saludables , limitando las carnes rojas y evitando las procesadas. Por otro lado, los aceites de plantas saludables, mencionados en el estudio, ofrecen una opción moderada para sazonar o cocinar. Optar por aceites como el oliva, la canola o la soja en lugar de opciones menos saludables contribuye a una dieta equilibrada. Además, el estudio indica que evitar las bebidas azucaradas y favorecer el consumo de agua, té o café respalda la pérdida de peso. Por último, cabe destacar que, antes de realizar cambios significativos en la dieta, siempre es aconsejable consultar con profesionales de la salud para obtener orientación personalizada. La cena ideal para adelgazar puede variar según las preferencias y necesidades individuales, pero seguir las pautas del estudio de Harvard ofrece un buen punto de partida.
