Число покупок в сетях фастфуда сократилось на 3% год к году

Число покупок в сетях «Вкусно — и точка», Burger King и KFC / Rostic’s

уменьшилось на 3% в январе-марте год к году, пишет

«Ъ» со

ссылкой на Tinkoff Data. Тенденцию отмечают также в Focus Technologies, где

говорят о показателе 4% год к году за тот же период количества заказов в

Москве.

При этом средний чек увеличился на 17% год к году, до 467 руб., согласно

Tinkoff Data. Это привело к тому, что рост оборотов трех сетей увеличился на

13%. Кроме того, оказывает влияние инфляция, которая продолжает расти.

Эксперты, опрошенные изданием, отмечают, что компании из отрасли быстрого

питания покажут высокие обороты по итогам года.

Положительная динамика в сегменте фастфуда в целом сказывается на росте

рынка общепита, на это указывает вице-президент Федерации рестораторов и

отельеров Ирина Благовещенская. Она считает, что, если не случится значительных

экономических изменений, ситуация будет благоприятной и дальше.