Пища для ума. От чего зависят школьные отметки?
Нижегородские школьники выходят на финишную прямую - впереди последняя учебная четверть. Где взять силы и ресурсы на усвоение школьных знаний?
Об успеваемости и здоровье современных школяров учёные всех мастей пишут целые трактаты. Выводы всё чаще неутешительные.
Всё в ваших руках
По данным Российской академии медицинских наук, только 3% выпускников школ могут похвастаться отличным здоровьем, а почти 70% детей к старшим классам и вовсе обзаводятся хроническими заболеваниями. В Нижегородской области дети до 14 лет болеют всё чаще: по данным Нижегородстата, за 2014 год какой-либо хронический диагноз впервые поставили 1 млн 170 тыс. детей (в 2013 году число таких ребят было меньше на 30 тыс.).
Немало пугают и проблемами с психическим здоровьем учеников. Мол, виной всему - повышенная нагрузка в школах. Но родителям школьников всегда стоит помнить, что их ребёнок - это прежде всего ребёнок, а не некий загадочный механизм, работу которого надо оценивать диагнозами и врачебными терминами.
Мамы и папы могут помочь своему чаду пройти все школьные испытания с честью. Семья формирует привычки ребёнка, а от привычек зависит многое.
Умственная работа, как любая другая, требует энергозатрат. К тому же детский организм, в отличие от взрослого, много тратит ещё и на рост и развитие. Как же обеспечить вашего школьника всем необходимым?
Три кита
Три составляющих здоровья известны всем: здоровое питание, здоровый сон и здоровая активность. Специалисты советуют детям среднего школьного возраста спать по 9-10 часов в сутки. Ученики младших классов могут отдохнуть и днём.
Нехватка физической активности - одна из проблем современных детей. Окружающий мир ребята сегодня предпочитают познавать с экрана компьютера или мобильного гаджета - там и общение, и интересы, и хобби, и учёба. Но пассивное познание мира никогда не заменит активного, которое задействует все центры восприятия и обработки информации в нашем мозгу. Именно активное познание тренирует внимание, координацию, умение начинать и завершать дела.
Наконец, краеугольный камень здоровья школьника - его рацион. Он заслуживает отдельного разговора.
«Внимательное» меню
Те продукты, что мамы и папы ели в своём детстве, и те, что сегодня лежат в магазинах, - совершенно разные. Трансжиры, «идентичные натуральному» красители, усилители вкуса и так далее... Задумайтесь: сегодняшние дети питаются этим с рождения! А ведь рассеянность, импульсивность, снижение памяти - это результат в том числе химического дисбаланса в головном мозге.
Огромная ответственность за полноценное питание детей опять же лежит на родителях. А чем питаются сами взрослые? Среднестатистический нижегородец за год съедает столько же хлебных продуктов, сколько и овощей (по 92-93 кг - данные Нижегородстата), рыбе он предпочитает мясо (22 кг против 86 кг), а к 80 кг фруктов и ягод добавляет ещё и 35 кг сахара и кондитерских изделий. И рядом с ним за столом сидят дети...
По мнению диетологов, школьник должен есть минимум четыре раза в день, и желательно, чтобы в каждый приём пищи включалось горячее блюдо. Не стоит кивать на школьную столовую - там ребёнок ест лишь один раз, а вот всё остальное, особенно завтрак, контролируют родители!
Отдавайте предпочтение богатой белками пище. Важно соблюдать и баланс животных и растительных белков. Удельный вес белков животного происхождения в детском рационе должен составлять 60-65%. Лучше всего потребностям организма ребёнка отвечает молочный белок и другие компоненты молочных продуктов, именно поэтому без молока - никуда! Его суточная норма для школьника - 500 мл. Молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты богаты и кальцием, который также очень важен. Для активной умственной деятельности никак не обойтись без рыбы - главного источника фосфора и жирных кислот, необходимых мозгу.
Гарнирам из картофеля и макарон предпочтите овощи и бобовые - источник клетчатки, влияющей и на пищеварение, и на нервную систему. Исключать сладкое не стоит - замените газировки и шоколад фруктовыми напитками, чаем.
И главное - никакой «мусорной» еды на глазах у детей! Эти соблазны лучше даже не допускать в дом. Со временем правильный подход к питанию с вашей помощью войдёт у ребёнка в привычку. Когда школьные будни останутся позади, уже взрослый человек будет по-прежнему поддерживать своё здоровье.