Эксперт Кузнецова раскрыла советы нутрициологов, которые могут навредить
Перед тем как резко менять свой рацион, нужно сдать анализы, чтобы определиться с недостатком важных элементов, а уже далее строить диету.
Сегодня в социальных сетях появилось множество нутрициологов, предлагающих свои схемы питания, однако их советы могут больше навредить, чем помочь. Директор Федерального научного центра пищевых систем РАН Оксана Кузнецова в беседе с «Российской газетой» рассказала о пяти советах «экспертов», которые не принесут пользу.
«Первый вредный совет, который сейчас часто дают нутрициологи в социальных сетях, касается сыроедения. Но вы не должны есть только необработанную растительную пищу. Диета должна быть сбалансированная», — заявила она.
Отказ от мяса также не приведет к ощутимой пользе, так как в нем содержится множество необходимых организму компонентов. Диеты и прочие советы без медицинского сопровождения могут навредить организму: перед тем, как начать бороться с лишним весом, переделывая пищевые привычки, нужно сдать анализы и проконсультироваться со специалистом.
Помимо этого, сейчас принято считать, что если после диеты человек ощущает себя легко и бодро, то проблем нет, когда как в данном случае организм просто тратит последние силы на поддержание своего состояния. Кузнецова также отметила, что следует отказаться от строгих ограничений и перехода на одни белки и жиры без углеводов.
«Также очень многие компоненты, например, соя или кунжут, в больших количествах организму вредят. Кунжутных семян можно есть не больше чайной ложки, иначе можно навредить организму, а многие об этом не знают и сыплют везде», — поделилась эксперт.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова рассказала, какая еда ускоряет старение человека.