Пересолено. Доктор Стародубова назвала, сколько соли доведет до проблем

Одна чайная ложка соли в день — это уже опасно. А двойное превышение нормы соли может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Об этом aif.ru рассказала заведующая кафедрой факультетской терапии Пироговского Университета, доктор медицинских наук Антонина Стародубова.

— Нужно понимать, что следование принципам здорового питания обязывает исключительно постоянно соблюдать их. Только постоянное соблюдение всех правил дает организму условия, которые позволяют в полной мере использовать все физические и интеллектуальные возможности. Именно нарушение правил питания становится основной причиной преждевременной смертности. В случае, если мы говорим о женщинах, — это второе место среди причин, если о мужчинах — третье место.

Один из основополагающих факторов, который на это влияет, — чрезмерное употребление соли. В России в среднем едят по 11 грамм соли в день. И это при том, что нормой считается 5 грамм. «Для нашей страны это особенно значимая проблема», — сказала эксперт.

Кстати, 11 грамм соли — примерно чайная ложка с горкой. В ложке без горки — 7 грамм соли. И надо понимать, что существенную часть соли мы употребляем незаметно — с готовыми продуктами из магазинов.