Вопрос жизни и смерти. Ученые установили идеальное время для питья кофе

Ученые получили достоверные ответы на вопрос о том, в какое время полезнее пить кофе, чтобы защитить себя от болезней сердце. Этому посвящено новое большое исследование ученых из Тулейнского университета Луизианы, только что опубликованное в EHR (European Heart Journal — «Европейский кардиологический журнал»).

Лучше раньше и больше

Исследователи оценивали более 42 тыс. человек, наблюдая их в течении 9,8 лет. За это время зарегистрированы 4295 смертей, из них 1268 человек умерли из-за сердечно-сосудистых заболеваний и 934 — от рака.

Далее ученые сопоставили эту смертность с привычками пить кофе. Оказалось, что любители наслаждаться этим напитком по утрам извлекали из него больше пользы, чем те, кто пил его преимущественно днем. Смертность от любых причин у них была ниже на 16%, а от болезней сердца и сосудов — на 31%. Извлекали пользу и те, кто пил больше кофе: 2-3 чашки действовали лучше, чем одна.

Кто любит кофе по утрам, тот поступает мудро

У ученых есть объяснение такому действию популярного напитка. «Употребление кофе днем или вечером может нарушить циркадные (суточные — прим. aif.ru) ритмы и уровень таких гормонов, как мелатонин, — говорит руководитель исследования профессор Лу Ци из Тулейнского университета. — Это, в свою очередь, приводит к изменениям в таких факторах риска сердечно-сосудистых заболеваний, как воспаление и артериальное давление».

И действительно, кофе может снижать уровень мелатонина, обладающего защитным действием, и ухудшать сон. Утренняя доза напитка таким долгим эффектом не обладает, а дневная может так влиять. Не исключаются и другие механизмы.

«В целом мы должны принять имеющиеся сейчас весомые доказательства того, что употребление кофе, особенно в утренние часы, вероятно, полезно для здоровья, — говорит Лу Ци. — Поэтому пейте кофе, но лучше по утрам».