Что за вино с русским название подавали на инаугурации Трампа?
78-летний президент США Дональд Трамп устроил в честь своей инаугурации званный обед в Капитолии, на который было приглашено свыше 200 гостей. Праздничное меню состояло из нескольких перемен блюд.
Что выходило в меню инаугурационного обеда?
После аперитива (игристое Gruet Winery Sauvage из Нью-Мексико) гостям принесли крабовый пирог с томатным тартаром, лавровым соусом, маринованными овощами, соусом романеско, укропом и растительным маслом. К нему подали шардоне из Вирджинии (Chardonnay, Veritas Vineyards Reserve, Monticello).
Затем принесли стейк из Омахи с брокколи рабе, морковно-травяного соуса, трюфельным соусом и картофельного гратена. Это блюда сочетали с каберне совиньон из долины Напа, Калифорния (Cabernet Sauvignon, Mount Veeder, Napa Valley).
Наконец, подали яблочный террин с мороженым из Миннесоты со сметаной и соленой карамелью. К десерту прилагалось вино из Калифорнии. Несмотря на американское происхождение напитка, внимательные журналисты заметили на бутылки «русский след».
Что за «русский след» на бутылке с вином, поданной Трампу и его гостям?
Вино, которое сопровождало десерт на инаугурационном обеде называлось Korbel Russian River Valley Natural, то есть игристое вино из долины Русской реки (Russian River).
Korbel — это семейная винодельня четы Корбел, расположенная в округе Сонома, на северном побережье штата Калифорния. Сейчас их коллекция игристых вин насчитывает порядка 10 сортов, в их числе и сухое вино Korbel Natural.
«Это очень сухое, деликатное калифорнийское шампанское, которое является истинным воплощением фруктового "домашнего" стиля. Оно производится из лучших сортов винограда Пино Нуар и Шардоне, выращенных в прохладном климате долины Русской реки в округе Сонома. В нем присутствуют яблочные нотки, дополненные сладкими ароматами апельсина, лайма и малины», — говорится в аннотации к вину на сайте винодельни.
Откуда в Калифорнии Русская река?
Русская река (в русскоязычных источниках также встречается написание Рашен-ривер) стекает с хребта Мендосино и впадает в Тихий океан. Ее площадь составляет 1 485 квадратных миль (около 3 850 кв. км). Правда, в XIX веке она носила название Славянка. Согласно историческим фактам, в 1812 году осваивать эти земли пришли русские. Руководил экспедицией исследователь Иван Кусков. Он же основал в Калифорнии русскую крепость Росс (американцы сейчас называют ее Форт-Росс) и стал ее комендантом. Колонисты быстро нашли язык с местными племенами, вели с ними торговлю, развивали скотоводство и земледелие. Была даже построена судоверфь. В 1841 году Русско-Американская компания продала крепость Росс в собственность крупному землевладельцу Джону Саттеру. Со временем новые владельцы переименовали Славянку в Русскую реку. В настоящее время на месте русской колонии находится исторический парк, где каждый желающий может погрузиться в жизнь русской общины XIX века.
Источники: