Врач Цыбина: интервальное голодание может ускорить развитие кариеса

Интервальное голодание по схеме 16/8 может увеличивать риск развития кариеса. Об этом рассказала стоматолог Екатерина Цыбина в беседе с «Лентой.ру».

Она пояснила, что длительные перерывы в приеме пищи снижают естественную выработку слюны. Из-за этого мягкий налет хуже смывается с зубов, а кислая среда после еды сохраняется дольше. В результате эмаль медленнее восстанавливается. Цыбина подчеркнула, что риск развития кариеса возрастает, если период голодания завершается употреблением большого количества сладких или кислых продуктов и напитков.

Начинать первый прием пищи рекомендуется со стакана теплой воды. Такая последовательность поможет снизить риск кариеса при интервальном голодании, продолжила эксперт. Она посоветовала после воды употреблять пищу, богатую белком и полезными жирами, такую как яйца, рыба, мясо с овощами без кислых соусов. Фрукты и сложные углеводы, по словам специалиста, лучше перенести на середину или следующий прием пищи.

Ранее стоматолог Раиса Обухова заявила, что жесткая щетка может увеличить чувствительность зубов.