Глава алтайского пищепрома рассказал, что будет с ценами на продукты в регионе

В том числе на яйцо и куриное мясо, ценники на которые еще недавно шокировали россиян

На Алтае цены на основные продукты останутся на прежнем уровне. Как сообщает радиостанция Business FM (Бизнес ФМ) Барнаул, об этом заявил Александр Большаков, начальник регионального пищепрома на пресс-конференции, посвященной предварительным итогам года.

По словам чиновника, сливочного масла, которое из-за дефицита поднялось в цене, в регионе достаточно: в крае производится нужное количество молочной продукции. Нехватки не будет ещё и потому, что конкуренцию местным производителям составляют товары из других регионов страны.

"Рынок масла сливочного высококонкурентен. Почему? Потому что на полках магазинов представлена не только алтайская продукция — она со всей России. По крупным и средним городам запас соответствует уровню прошлого года, где-то полторы тысячи тонн. А всего у нас 63 предприятия молочной промышленности вырабатывают молоко. По сырам мы прирастаем, по маслу идем на уровне прошлого года производства. Почему? Потому что масло - это тот продукт, который производится исходя из спроса тех же торговых сетей, спроса рынка", - заявил Большаков.

Начальник Алтайпищепрома подчеркнул, что высокая конкуренция будет сдерживать рост цен. В том числе и на такие продукты как яйцо и куриное мясо, ценники на которые еще недавно шокировали россиян.

"В этом году Алтайский край по производству яиц прирастет. Поэтому дефицита либо предпосылок для роста цены я не вижу. Если только будут торговые наценки более повышаться, но это не мои компетенции, к сожалению. И по мясу, по куриному, также Алтайский край в этом году прирастет. "Алтайский бройлер" есть, в любом его магазине торгуется, поэтому тоже предпосылок к какому-либо дефициту там, либо росту цены я тоже не вижу", - сказал он.

Сахар, как и названые продукты, столь необходимые для новогоднего стола, тоже пока в достатке. Его производство на предприятиях Алтайского края остается на прежнем уровне: сахарную свеклу перерабатывают по 6 тыс. тонн в сутки. По словам Большакова, производители планируют наращивать объемы производства. Однако на ценах все это не отразится. Продукция, которую произведут "сверх" нужного для местного рынка, будет перенаправлена на экспорт, и уровень конкуренции в крае не изменится.