Яичный паштет с грецкими орехами: рецепт отличной холодной закуски
Отличная холодная закуска, которая подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. С приготовлением этого блюда справится даже тот, кто не умеет готовить.
Паштет готовится из вареного яйца, обжаренного лука, грецкого ореха и чеснока. Такая закуска будет красиво выглядеть на столе, если выложить ее на ломтики хлеба с помощью кулинарного шприца.
Рецепт
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- орехи грецкие(очищенные) 50 г
- лук репчатый 250 г
- сливочное масло 30 г
- растительное масло 30 г
- чеснок 2 зубчика
- соль 0,5 ч. л.
- перец черный молотый
Приготовление:
- Яйца отварите вкрутую. Очистите и охладите.
- Лук репчатый очистите, помойте. Нарежьте кубиками. В сковороду выложите растительное и сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Грецкие орехи очистите от скорлупы и перегородок.
- Поместите в чашу блендера нарезанные яйца, обжаренный лук, ядра грецкого ореха, измельченные зубчики чеснока, перец и соль. Измельчите содержимое блендера до однородной массы. Готовый паштет выложите из блендера и отправьте в холодильник на один час.