В современном мире многие ищут гармонию между физическим и эмоциональным состоянием, что делает отношение к пище сложным: для одних еда способ расслабления, для других источник тревог. Еда стала отражением наших эмоций и привычек. Как эмоции влияют на наш выбор? Мы разберёмся в психологии питания, причинах зажоров и отказа от еды, а также в том, как рассчитать калорийные нормы и как микробиом кишечника влияет на настроение. Давайте погрузимся в эту важную тему, способную улучшить наше отношение к еде и качество жизни.Роль эволюции в психологии питания В процессе эволюции наличие пищи играло ключевую роль в выживании, способствуя спокойствию и удовлетворенности особей. Еда, как конечный ресурс, формировала механизмы, позволяющие организму запасать энергию в виде жира на случай нехватки пищи. Наш мозг очень внимательно следит за нашей сытостью, так как от этого по прежнему зависит наша жизнь. Когда уровень глюкозы в крови снижается, мозг посылает сигналы, побуждающие нас искать еду, что ...
