Сезон хурмы открыт! . На прилавках магазинов и рынков Алтайского края уже можно заметить свежий урожай этой полезной осенней ягоды

Сезон хурмы открыт!

На прилавках магазинов и рынков Алтайского края уже можно заметить свежий урожай этой полезной осенней ягоды.

При выборе хурмы специалисты Роспотребнадзора советуют обратить внимание на:

ярко-оранжевую окраску;

сухие коричневые листья (зеленые листья — признак незрелости);

упругую консистенцию;

гладкую, блестящую кожицу;

отсутствие трещин, помятых бочков, пятен и темных полосок.

Главная польза хурмы — в изобилии провитамина А — бета-каротина, мощного антиоксиданта, обладающего иммуностимулирующим действием. Он защищает клетки от разрушения и замедляет процесс старения. Хурма также богата витаминами группы В, С и Р, в комплексе повышающими сопротивляемость организма к инфекциям.

Хранить ягоду лучше при температуре около нуля градусов и при высокой влажности воздуха.

Фото: «Катунь 24»