Пружанский молочный комбинат построит новый цех по производству сыров

Суть проекта заключается в реконструкции бывшего цеха цельномолочной продукции. "Мы выкупили долю компании "Данон" и сейчас делаем реконструкцию. Планируем перевести под сыроделие. На выходе мы получим там переработку до 400 т молока, т.е. около 40 т сыра. Сыр будет твердый, полутвердый и моцарелла", - отметил Александр Лось.