Les fidèles musulmans de France s'apprêtent à respecter le jeûne du Ramadan à partir de ce jeudi 19 février, et ce jusqu'à la fête de l'Aïd el-Fitr prévue le 20 mars. Un mois de privation pendant lequel chaque soir, les familles se retrouvent au coucher du soleil pour briser le jeûne autour du ftour, un festin méticuleusement préparée par les femmes de la famille. Désormais, certaines sont devenues adeptes du "batch cooking".
