Мясоперерабатывающий завод в Пермском крае оштрафовали за нарушения на производстве
Мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» в Пермском муниципальном округе привлечен к административной ответственности за нарушение при производстве мясной продукции.В ходе проверки в декабре прошлого года специалисты управления выявили многочисленные нарушения на предприятии. По информации ведомства, в зоне мойки производственного цеха на полу и стене замечены сколы плитки, в производственной зоне на стене камеры – следы коррозии. Кроме того, полы были оснащены бетонным канализационным желобом, конструкция которого не исключает риск загрязнения пищевой продукции. Отходы помещены в незакрываемые емкости без маркировки, в камере хранения замороженная мясная продукция находилась от стены на расстоянии менее 30 см. Также специалисты Россельхознадзора обратили внимание на то, что в камере на хранении находился костный куриный остаток весом 10 кг, ветеринарные сопроводительные документы на который отсутствовали. Был нарушен и температурный режим хранения замороженного сырья.В результате 14 января ООО «Мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» назначен штраф. Сумма не уточняется.
Сибирская компания судится с мясоперерабатывающим заводом в Пермском крае