Роспотребнадзор провел ДНК-тест рыбы в консервах: в Татарстане обнаружили подделку

В составе указана одна рыба, а на деле обнаружилась совершенно другая

В ходе проверки управление Роспотребнадзора по Татарстану выявило, что в 2022 году произведено более 1600 тонн фальсифицированных рыбных консервов. Среди нарушителей компании: ООО «Коралл», ООО «Меркурий Н», ООО «Фортуна Крым», ООО «Русский рыбный мир», ООО «Владимирский консервный завод», ООО «Сок-Фиш». 

В составе консервов «Лосось натуральный кусочками», «Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла», «Сайра приморская натуральная с добавлением масла» были обнаружены совершенно иные виды рыб.

«Коллеги Роспотребнадзора по республике Коми провели ДНК-тесты, результаты исследований показали, что в консервах ДНК сайры не обнаружено, но есть ДНК дальневосточной сардины (иваси), тихоокеанской и атлантической сельди. Продукция сопровождалась декларацией и поставлялась в детские образовательные и другие организации. Фальсификат обнаружен у крымского производителя в рыбных стерилизованных консервах: «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» ТМ «Золотой выбор», производитель ООО «Фортуна Крым»», - сообщили в татарстанском управлении.  

Роспотребнадзор просит сообщать, если в магазинах были приобретены консервы этих производителей.