Сколько пальмового масла россияне потребляют вместо сливочного
Каждый, кто в армии служил, тот не только в цирке не смеется, но и знает, сколько положено в день сливочного масла. В мое время это было 20 грамм, а позже вроде сделали и все 30.
В принципе, эта цифра взята не с потолка, а является научно обоснованной нормой потребления -- 20-30 грамм в день на взрослого человека.
В свете этого полезно будет узнать, сколько в современной России с ее (по словам начальства) потрясающими успехами в сельском хозяйстве, приходится сливочного масла в день на человека.
Для этого воспользуемся официальными данными Росстата по производству сливочного масла в самой России и импорту из других стран.
Так согласно им в 2021 году было произведено 283 тысячи тонн. Плюс импорт составил 113 тысяч тонн.
Почему я взял 2021 год, а не 2022 или 2023-й годы? Да, потому, что за эти годы Росстат прекратил публиковать данные по импорту и экспорту. А за 2021-й год эти цифры еще можно найти.
И так в сумме производство+импорт (283+113) у нас получается 396 тысяч тонн сливочного масла на всю Россию.
Если поделить это сумму на число всех россиян (146,2 млн. человек), то получится 2,7 кило сливочного масла в год на человека. Или 7,4 грамма в день. Что в несколько раз меньше медицинской и научно обоснованной нормы.
Тогда откуда такое изобилие сливочного масла на прилавках? Тут вспоминаем про импорт пальмового масла в России за тот же 2021 год:
И если поделить аналогичным образом всё пальмовое масло, потребляемое за год, а конкретно 1 100 тысяч тонн на 146,2 млн человек в том же 2021 году, то как раз получим 7,5 кило в год на человека или 20,6 грамм "пальмы" в день.
Причем, потребляем мы его в самой вредной гидрогенизированной форме:
А иначе его никак нельзя использовать в пищевой промышленности в качестве заменителя обычного сливочного масла.
Таким образом можно уверено утверждать, что т.н. рыночек накормил россиян, но только не сливочным маслом, а пальмовым, которое по мнению многих специалистов является не таким уж безопасным для здоровья продуктом, как нам пытаются доказать какие-то проплаченные персонажи в этих ваших интернетах.
В Канаде разразился скандал из-за пальмового масла в молочной продукции