Jugo de limón en ayunas: ¿cuáles son los beneficios y qué cantidad debe consumirse?
El boom de las dietas saludables se instaló nuevamente con las redes sociales. Allí abundan millones de contenidos vinculados a la nutrición. Abundan desde médicos especializados hasta usuarios que cuentan sus propias experiencias personales con la alimentación y el ejercicio.
Una de las sugerencias está vinculada al jugo de limón en ayunas. Esta bebida puede llegar a tener beneficios para la salud. Lo certero es que, si bien ofrece beneficios para el organismo, estos están muy lejos de ser considerados un "milagro".
¿Cuáles son los beneficios del jugo (zumo) de limón?
También conocido como zumo de limón, especialistas recomiendan su consumo en ayuno como primera bebida del día. Solo se debe exprimir el jugo de un limón, diluirlo en un vaso de agua templada y tomarlo antes de que pasen cinco minutos de cortado, para evitar que no se oxiden las vitaminas.
El jugo de limón se toma en ayunas.
La dietista, nutricionista y tecnóloga de alimentos española Mónica Acha explicó en Simple Blending que la principal ventaja de tomar agua con limón por las mañanas es la hidratación que brinda.
"Debido al aumento de la hidratación que genera consumir agua con limón de manera habitual, mejora la hidratación de nuestras células. Cuando nuestras células, en general, de todo el cuerpo, están bien hidratadas funcionan mejor. Es decir que, indirectamente, nos ayuda a tener un mejor estado de salud debido al aumento de la hidratación", explicó Acha.
Además, aclaró que "el agua con limón no afecta los depósitos de grasa" del cuerpo. De todas maneras, resaltó que es una fuente que aporta vitaminas valiosas y antioxidantes como:
- Vitamina C y B
- Calcio
- Hierro
- Magnesio
- Potasio
- Enzimas
¿Qué aportan las vitaminas del jugo de limón?
La vitamina C es imprescindible para que el cuerpo funcione. Ayuda a potenciar el sistema inmunitario, favorece a la cicatrización de la piel y es una fuente de buena absorción de hierro.
Beneficios de la vitamina C
- Genera una mayor hidratación e ingesta de vitamina C y también una mejor absorción del hierro.
- La vitamina C también previene el daño de los famosos radicales libres que se producen durante el metabolismo.
- Tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio, que previene el envejecimiento celular.
La especialista subrayó que medio limón proporciona aproximadamente un 20% de la cantidad diaria recomendada de la vitamina C.
Otros beneficios del limón
Al igual que otros cítricos, el limón aporta flavonoides. Al generar un mayor consumo de agua, favorece la digestión, mejora el tránsito intestinal e hidrata el colon.
Si se bebe con agua templada en ayunas es bueno para el estreñimiento. Además, al combinarse el ácido cítrico del limón con el calcio, se previene la formación de cálculos en el riñón.