Cuida tu corazón: la bebida poco conocida que es ideal para controlar el colesterol y mejorar la digestión
En una alimentación saludable, los jugos naturales son excelentes para mejorar la salud gracias a sus aportes de nutrientes esenciales. Elaborados a base de frutas y verduras, este tipo de bebidas ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar su salud cardiovascular y potenciar el rendimiento físico.
En ese sentido, hay un jugo natural que aún es poco conocido en nuestro país, pero que concentra múltiples beneficios para el organismo: el jugo de remolacha.
Gracias a su impresionante perfil nutricional y sus beneficios para bajar el colesterol y controlar los triglicéridos, la remolacha es una opción deliciosa y nutritiva que merece un lugar destacado en tu dieta diaria.
Propiedades del jugo de remolacha: por qué deberías incorporarlo a tu dieta
Este batido natural, hecho a base de remolacha cruda o en polvo, es un aliado poderoso ya que actúa directamente en la prevención de enfermedades y en la mejora del funcionamiento corporal.
Uno de sus principales activos es la betanina, un pigmento natural que no solo le da su color rojo característico, sino que también cumple un rol fundamental en la reducción del colesterol malo y en la protección contra trastornos cardiovasculares.
Entre sus múltiples beneficios, se destacan:
Reduce el colesterol y los triglicéridos: su fibra y antioxidantes ayudan a depurar el organismo de grasas dañinas.
Controla el azúcar en sangre: gracias a las betalaínas, regula los niveles de glucosa y disminuye la inflamación.
Mejora la salud cardiovascular: contribuye a bajar la presión arterial y favorece la circulación.
Potencia la resistencia física y mental: es ideal para deportistas, ya que reduce el cansancio y aumenta la energía.
Favorece la actividad cerebral: mejora la oxigenación del cerebro, ayudando al rendimiento cognitivo.
Tiene efecto antiinflamatorio y antioxidante: alivia dolencias como la artritis y combate el estrés oxidativo.
Ayuda en la prevención de algunos tipos de cáncer gracias a sus propiedades anticancerígenas.
¿Por qué la remolacha tiene tantos beneficios?
La clave de la remolacha está en su composición nutricional. Contiene potasio, hierro, ácido fólico, magnesio y vitaminas del grupo B, esenciales para funciones metabólicas, musculares y nerviosas.
En particular, el potasio es fundamental para el equilibrio de líquidos en el cuerpo, la función renal y la contracción muscular. Este mineral se encuentra en abundancia en la remolacha, lo que convierte al jugo en una excelente fuente natural para reponer electrolitos.
¿Cómo preparar jugo de remolacha en casa?
La preparación del jugo de remolacha es muy simple y requiere pocos ingredientes:
Ingredientes:
2 remolachas grandes (o 4 pequeñas), crudas y peladas
200 ml de agua
Paso a paso:
Pelá y cortá las remolachas en cubitos pequeños.
Colocalas en una licuadora o juguera con el agua.
Procesá hasta obtener una mezcla líquida y sin grumos.
Podés colar la bebida si querés una textura más liviana o dejarla espesa para aprovechar toda la fibra.
Una bebida versátil, nutritiva y fácil de incorporar
El jugo de remolacha es una alternativa natural, económica y muy versátil. Se puede combinar con frutas como manzana, zanahoria, jengibre o naranja para potenciar su sabor y sumar más beneficios. Su consumo regular puede marcar una gran diferencia en la salud general, especialmente si buscás una opción energética y revitalizante.