Добавить новость
ru24.net
Cyprus Mail
Июнь
2024

Restaurant review: Au Bon Plaisir, Nicosia

0
Restaurant review: Au Bon Plaisir, Nicosia

Capturing the essence of a meal through words is more often than not like trying to bottle lightning. It’s not just about the food on the plate. It’s also the atmosphere, the service, and the intangible magic that transforms a meal into an occasion.

French brasserie Au Bon Plaisir was one of the first places I visited after I moved to Nicosia over six years ago. It was basically love at first sight. What made the place special to me, food aside of course, was the authentic bistro vibe, the retro decor, the unpretentiousness of a restaurant that felt stuck in time, fuelling nostalgia and tradition.

It is now in a new location within old Nicosia, close to the busy Oxi roundabout but in a rather quiet side street. Accompanied by my faithful dining companion, I decided to give the place another go. And I’m happy to say it hasn’t lost its touch.

Starting our feast, we indulged in a Comté cheese quiche – a savoury ode to simplicity and quality. Accompanying it, Moules à la Marinière, a classic dish from the coastal regions of France, particularly the Normandy and Brittany areas, featuring fresh mussels cooked in a savoury broth made primarily of white wine, shallots, garlic and herbs. Great the first one, stunning the second, the shallots bringing out the best in the dish.

Encouraged by owner Gatienne’s infectious enthusiasm, we ventured into uncharted gustatory territory with the duck liver foie gras. A skeptic turned enthusiast, I finally gave in to its buttery allure, elevated by a Madeira demi-glace sauce, made with fortified wine, one of the trickiest ones to master. A true revelation, and hands down my favourite dish of the night.

Onto the mains, with some difficulties, but inspired by our choice of Sirloin Steak with garlic jacket potato and Confit De Canard, one of the most traditional French dishes, where duck legs are slowly cooked in their own fat until tender and then preserved. Both entries were excellent, but the duck, accompanied by roast potatoes wonderfully cooked in goose fat, was out of this world. Tender, rich, flavourful and, according to Gatienne, one of the place’s best sellers.

As the evening drew to a close, a Crème Brûlée arrived at our table, its sugar top expertly caramelised to a delicate crunch. Le mot juste!

Special mention must be made of the Kir Royal, a champagne cocktail with a touch of crème de cassis that accompanied our meal with understated elegance. Previously overlooked by yours truly, its subtle sweetness proved a perfect complement to the robust flavours of our dishes.

As I bid adieu to my very own culinary sanctuary, I found myself echoing, in spirit if not in accent, and unapologetically for an Italian…Vive la France!

VITAL STATISTICS

SPECIALTY French food

WHERE Au Bon Plaisir, Xanthis Xenierou 23, Nicosia

WHEN Monday to Saturday 7-11pm,

CONTACT 96 755111

HOW MUCH Salads €5-10, starters €7-23, mains €11-50, desserts €7-9




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие

В Воскресенске росгвардейцы задержали гражданку, находящуюся в федеральном розыске

Повышенный режим готовности введён: Лето запомнится надолго десятку городов

S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного


Отдыхающий в Кисловодске понял, почему там не любят москвичей, назвав 5 причин для недовольства столичными туристами

Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: на фестиваль в Якутск приехали директора крупнейших цирков и продюсеры, профессиональные артисты

Зимние чартеры в Таиланд расширили: названы новые маршруты и цены

Дети Азии приняли директоров крупнейших цирков - Театр и Цирк, Культура и Концерт - Россия и Дети


Cubs Suffer Another Devastating Injury to Starting Rotation

Why does former Man Utd striker Memphis Depay wear a headband and what is written on the Dutch footballer’s headgear?

Building A Blockbuster Trade Between The White Sox And Mariners

Chelsea enter Conference League despite speculation they could snub Uefa competition after facing tough financial rules


Парковка станет платной ещё в нескольких «спальных» районах Москвы. В том числе за МКАДом

Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"

Бывший завод Фольксвагена в Калуге снова обещают запустить. Уже в третий раз

S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного


The latest friendship-ruining co-op game on Steam is a punishing platformer where you're chained to your pals, and it's about to crack 100,000 concurrent players

'I absolutely suck at video games': Hidetaka Miyazaki discusses how he prepped for Elden Ring: Shadow of the Erdtree

Для Dark and Darker Mobile проходит короткий бета-тест на iOS и Android

Состоялся релиз «T.D.Z. 4 Сердце Припяти Сталкер» на Android



Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов

Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"

Гуляем отпуск в ритме джаза: лучшие фестивали этого лета

За кулисами бизнес-конференции MEDIABOSS




На портале «Узнай Москву» появился маршрут к 135-летию Веры Мухиной

Купюру в сто рублей продают за миллион в Новосибирске

В Москве расскажут о самых интересных туристических местах Красноярского края

S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного


Телеканал ТНТ и Good Story Media приступили к съемкам нового сериала «Кукушкин» с Данилой Рассомахиным, Дарьей Руденок и Александром Якиным

"Метриум": больше всего квартир в новостройках продается на юге столицы

«Мосволонтер» проведет обучение для детей и взрослых

Мигранты помогли соотечественникам организовать нарколабораторию под Новосибирском


Уимблдон. 1 июля. Мирра Андреева и Синнер сыграют последним запуском, Медведев стартует в 15:00

Теннисистка Пивоварова назвала травму Джоковича шагом к завершению карьеры

Медведев остался на пятом месте в рейтинге ATP перед стартом Уимблдона

Лучшая теннисистка России повторила достижение Рыбакиной


Мигранты помогли соотечественникам организовать нарколабораторию под Новосибирском

Глава Подмосковья рассказал, что построят на месте "Крокус Сити Холла"

«Мосволонтер» проведет обучение для детей и взрослых

Что изменится в жизни россиян с 1 июля 2024


Музыкальные новости

«Сама виновата»: почему на самом деле муж бросил Анну Нетребко

Певица Алиса Вокс заявила, что страдает от аутоиммунного заболевания крови

Пусть музыка «Сургановой и Оркестра» станет саундтреком вашего лета

Элджей напал на журналиста из-за вопроса про Ивлееву



Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"

Гуляем отпуск в ритме джаза: лучшие фестивали этого лета

Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов

S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного


Более 2 млн человек обучили инклюзивным подходам участники проекта АСИ «Открыто для всех»

Певец Валерий Леонтьев прилетел из США в Москву и выступил на корпоративе

Тернистый путь: Медведеву и Андреевой не повезло с жеребьёвкой на Уимблдоне, у Калинской и Рублёва сетки полегче

Создание Портфолио Актера. Создание Фото Портфолио.


Ограничения движения в центре Москвы сняли после проведения велогонки La Strada

Как правильно подбирать запчасти для автомобиля?

Новосибирск вошел в топ городов по количеству аварий с общественным транспортом

Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"


Россия и использование возможностей

Бизнес, Путин и былая любовь? Что связывает Канье Уэста с Россией

Пропагандистский ход для Путина: Рэпер Канье Уэст приехал в Москву

Лидер турецкой оппозиции приедет в Москву для встречи с Путиным





Компьютерное «зрение» для пастбищ и биоволокно вместо кожи: в Москве выбрали победителей конкурса «Стартап как диплом»

Бастрыкин разберётся: молодой челябинец скончался в больнице

Ужалила медуза: что делать и как себя вести, рассказал доктор Кутушов

Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов


В Киеве переполох: Зеленский ищет способы слиться из-за фиаско Байдена на дебатах с Трампом

Зеленский резко изменил риторику: что скрывается за хитрыми речами из Киева


Менье пропустит матч ⅛ финала Евро в составе Бельгии из-за травмы

Чемпионат Центрального округа Росгвардии по легкоатлетическому кроссу завершился в Подмосковье

Новоржевские и пушкиногорские юнармейцы прибыли в Москву для участия в финале военно-спортивной игры «Победа»

Дмитрий Добровольский получил премию «Спорт и Россия»


О чём свидетельствуют недавние кадровые изменения в Белоруссии?

Лавров сообщил о планах Путина и Лукашенко встретиться в ближайшее время



Собянин: 240 семей переезжают в новый дом по реновации в Коптеве

Сергей Собянин сообщил о планах развития дорожного каркаса ТиНАО

Собянин: Речные вокзалы Москвы стали центрами притяжения горожан и туристов

Собянин: почти 100 км дорог построят в ТиНАО до 2026 года


Названы простые способы защититься от слонечного удара

Жара до +34°C установится в Москве в первую неделю июля

Метеоролог Позднякова рассказала, как долго продержится жара в Москве

Вильфанд: в начале июля в Москве прогнозируется аномальная жара


Победители конкурса «Туймаада ыһыаҕын - мааны таҥаһа» определены на «Ысыахе Туймаады-2024»

Мигранты помогли соотечественникам организовать нарколабораторию под Новосибирском

Московские фанаты Канье Уэста приняли другого чернокожего за рэпера и бросились к нему за автографами

Дачу в стиле вселенной Гарри Поттера можно снять в Подмосковье


"От Души и по Совести..."

Архангельская область войдет в федеральный историко-культурный туристический проект «Императорский маршрут»

АО «Транснефть - Север» выпустило молодь атлантического лосося в реку в Архангельской области

Создание в Архангельске галереи северного стиля обсудили на площадках международного фестиваля «Белый июнь»


Войны древних славян с греками

Севастополь в числе регионов с рекордными ценами на новостройки, Симферополь немного отстаёт

Выставка-предупреждение «Лицо беды»

В Симферополе прошел ежегодный фестиваль болгарской культуры «ГалаРоза»


Дачу в стиле вселенной Гарри Поттера можно снять в Подмосковье

Глава Подмосковья рассказал, что построят на месте "Крокус Сити Холла"

Телеканал ТНТ и Good Story Media приступили к съемкам нового сериала «Кукушкин» с Данилой Рассомахиным, Дарьей Руденок и Александром Якиным

Победители конкурса «Туймаада ыһыаҕын - мааны таҥаһа» определены на «Ысыахе Туймаады-2024»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Первая ракетка России Касаткина вошла в топ-10 чемпионской гонки WTA






Стартует новый сезон туристической премии «Путеводная звезда»

Мигранты помогли соотечественникам организовать нарколабораторию под Новосибирском

КНДР произвела запуск двух ракет в восточном направлении

«Столото»: у способа игры «Выбор четности» в лотерее «КЕНО» появился новый дизайн