Qaz əti qədim dövrlərdə geniş yayılmış bir qida mənbəyi idi və sağlamlıq baxımından çox faydalıdır. Day.Az e-saglam.az-a istinadən xəbər verir ki, günümüzdə isə daha az tanınır və istifadə edilir. Halbuki qaz əti zülal, dəmir, B vitamini və sağlam yağlarla zəngindir.
