"Öd yaşılımtıl-qəhvəyi qələvi mayedir, xolesterin və öd duzlarından ibarətdir. Onun vəzifəsi qaraciyərdə istehsal olunan ödün saxlanması və yeməkdən sonra həzmi asanlaşdırmaq üçün ödü onikibarmaq bağırsağa buraxmaqdır. Həzm sistemində isə ödün əsas funksiyası yağları parçalamaqdır".
