Zəncəfil tozu ilə qarışdırılmış çay içəndə orqanizmdə bir neçə müsbət təsir baş verir. İlk növbədə, zəncəfilin tərkibindəki bioaktiv maddələr - xüsusilə gingerol - güclü iltihabəleyhinə və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Bu, immuniteti gücləndirir və orqanizmi infeksiyalardan qoruyur.