Le "Galentine's day" : c'est quoi cette tendance qui bouscule la Saint-Valentin ?

Véritable coup de pied à la traditionnelle fête de la Saint-Valentin, la tendance “Galentine’s Day” prend de l’ampleur. Mais qu’est-ce que c’est concrètement, et surtout, d’où vient ce terme ? ...