Ces artisans bruxellois cultivent les ferments du sans-alcool pour adultes: "le consommateur ne va pas boire que du jus d'orange"

Plus locaux, plus naturels, moins sucrés: de nombreux artisans de chez nous lancent leurs limonades, kombuchas ou kéfirs. Leurs produits sans alcool s'adressent surtout aux adultes. Le marché de ces alternatives aux multinationales du soft semble prometteur. Découverte alors que s'ouvre la Tournée Minérale de février 2025. ...