Мы в Telegram
Добавить новость
ru24.net
EastBayTimes.com
Май
2024

Beloved, once-banned fruit inspires ‘mango mania’ at free tastings in the South Bay

0
Beloved, once-banned fruit inspires ‘mango mania’ at free tastings in the South Bay

Shastha Foods, a San Jose-based Indian foods company, attracted hundreds of fans for "Mangofest," where it provided free in-person tastings of its imported Indian mango varieties.

These days, mangoes cost about $1 each at your local grocery store. Often sourced from the Philippines or Mexico, they’re increasingly common in stores this month as the fruit comes into season.

But at 2205 Ringwood Ave. in San Jose, you’ll find boxes of mangoes on sale for five times as much; generally $50 for a box of 10, but even more for certain varieties. And they’re flying off the shelves.

These aren’t just any mangoes. They’ve been hand-picked, packaged and transported nearly halfway around the world — from India.

The sudden influx of Indian mangoes into the South Bay is thanks to Shastha Foods, a San Jose-based Indian foods company with a logo familiar to many South Asian American kitchens.

Syamala Raghuram, Co Founder and president, holds a mango at Shastha Fresh, the delivery arm of the Indian foods company Shastha Food, in San Jose, Calif., on Tuesday, May 7, 2024. Shastha has been importing 10+ varieties of Indian mangoes to sell to customers in the South Bay and beyond, and the demand is high. (Shae Hammond/Bay Area News Group)
Syamala Raghuram, Co Founder and president, holds a mango at Shastha Fresh, the delivery arm of the Indian foods company Shastha Food, in San Jose, Calif., on Tuesday, May 7, 2024. Shastha has been importing 10+ varieties of Indian mangoes to sell to customers in the South Bay and beyond, and the demand is high. (Shae Hammond/Bay Area News Group) 

The company has been importing Indian mango varieties for customers across the West Coast over the past three years. It supplies a large number of Indian grocery stores, and its products can even be found in Costco.

But even Shastha wasn’t prepared for this new wave of “mango mania” that saw more than 1,100 people lined up on Sunday outside Shastha’s North San Jose warehouse for what the company calls “Mangofest,” where they provide free in-person tastings of the imported Indian mango varieties that the company stocks and sells from its warehouse.

Mangoes are a source of pride for Indians and the Indian diaspora. They’re a staple in the Indian diet for the hot summer months that they’re in season and an ever-present memory when they’re not. Often described as the “king of fruits,” they grow easily given the country’s tropical climate and exist in roughly 1,500 distinct varieties in India, the Times of India reported.

Kesar and alphonso mangoes, for example, are native to India’s western region; the bright yellow kesar are both sweet and sour, while the tangerine-colored alphonso are bigger, smoother and almost buttery in taste. And the green and red South Indian rajapuri mango is even bigger, more sour and softer in texture, compared to the almost egg-shaped green-yellow rasalu mango that’s smaller, more fibrous and juicy.

Shastha has roughly 14 varieties of Indian mangoes available on its website and is providing many of those varieties for people to sign up and taste at their events, depending on which ones are ready to eat.

Syamala Raghuram, co-founder and president of Shastha Fresh, the company’s food delivery arm, said they began the tastings after hearing about a demand for Indian mangoes from Indian grocery store customers.

Syamala Raghuram, co-founder and president of Shastha Foods, center, helps sell mangoes at Shastha Foods in San Jose, Calif., on Friday, May 10, 2024. (Shae Hammond/Bay Area News Group)
Syamala Raghuram, co-founder and president of Shastha Foods, center, helps sell mangoes at Shastha Foods in San Jose, Calif., on Friday, May 10, 2024. (Shae Hammond/Bay Area News Group) 

“The mango, I cannot just call it a fruit, it is more of an emotion with Indians,” she said.

The company plans to continue hosting the weekly tastings until the end of mango season in late June, Raghuram said.

The huge turnout for the events is due, at least in part, to the influence of local Instagram celebrity Ronil California. California, who uses a pseudonym because of his visa status, posted an Instagram reel about an in-person mango tasting that Shastha was hosting at its warehouse on May 5 for the 83,000 followers on his page @californiaaa_baybae.

Hours later, the post had gotten 100,000 views and continued to climb to the 1.2 million mark by the day of the event. By the time the warehouse doors opened on May 5, lines of buyers wrapped around the building, and Teslas circled the lot looking for parking.

Local Instagram celebrity who goes by “Ronil California” at his home in San Jose, Calif., on Tuesday, May 7, 2024. (Dai Sugano/Bay Area News Group) 

California, who is from the state of Maharashtra in India, features Desi restaurants and Airbnbs on his Instagram page, and posts content geared toward a South Asian audience. He said the company asked him to promote the events they host, such as the mango tasting, because of his large following.

Inexpensive mangoes typically available at American supermarkets often pale in comparison to Indian varieties, as they can be crunchy, sour or stringy, missing the familiar sweetness and bite that many South Asians know and love.

What many people of Indian descent are showing up to Shastha looking for, said California, is the experience of picking a sun-warmed mango off a tree, cutting it open and eating the fruit without bothering to slice and peel it, juice running down your chin.

  • Vaidhy Vaidyanathan, of San Jose, speaks with customers buying mangoes...

    Vaidhy Vaidyanathan, of San Jose, speaks with customers buying mangoes at Shastha Foods in San Jose, Calif., on Friday, May 10, 2024. (Shae Hammond/Bay Area News Group)

  • Mangoes are set out for taste testers at Shastha Foods...

    Mangoes are set out for taste testers at Shastha Foods in San Jose, Calif., on Friday, May 10, 2024. (Shae Hammond/Bay Area News Group)

  • Mangoes are stacked at Shastha Fresh, the delivery arm of...

    Mangoes are stacked at Shastha Fresh, the delivery arm of the Indian foods company Shastha Food, in San Jose, Calif., on Tuesday, May 7, 2024. Shastha has been importing 10+ varieties of Indian mangoes to sell to customers in the South Bay and beyond, and the demand is high. (Shae Hammond/Bay Area News Group)

  • People come to taste test mangoes at Shastha Foods in...

    People come to taste test mangoes at Shastha Foods in San Jose, Calif., on Friday, May 10, 2024. (Shae Hammond/Bay Area News Group)

  • Mani Krishnan, Founder and president of Shastha Foods, right, tastes...

    Mani Krishnan, Founder and president of Shastha Foods, right, tastes mangoes at Shastha Foods in San Jose, Calif., on Friday, May 10, 2024. (Shae Hammond/Bay Area News Group)

  • Mani Krishnan, Founder and president, holds boxes of mangoes at...

    Mani Krishnan, Founder and president, holds boxes of mangoes at Shastha Fresh, the delivery arm of the Indian foods company Shastha Food, in San Jose, Calif., on Tuesday, May 7, 2024. Shastha has been importing 10+ varieties of Indian mangoes to sell to customers in the South Bay and beyond, and the demand is high. (Shae Hammond/Bay Area News Group)

  • People taste test mangoes at Shastha Foods in San Jose,...

    People taste test mangoes at Shastha Foods in San Jose, Calif., on Friday, May 10, 2024. (Shae Hammond/Bay Area News Group)

  • Mangoes are stacked at Shastha Fresh, the delivery arm of...

    Mangoes are stacked at Shastha Fresh, the delivery arm of the Indian foods company Shastha Food, in San Jose, Calif., on Tuesday, May 7, 2024. Shastha has been importing 10+ varieties of Indian mangoes to sell to customers in the South Bay and beyond, and the demand is high. (Shae Hammond/Bay Area News Group)

of

Expand

“It’s a childhood memory for everyone back in India for the summer season,” he said.

It wasn’t always easy to find Indian mangoes in the U.S., especially when they were banned here in 1989 over concerns about pests spreading to American crops. Finally, when former U.S. President George W. Bush visited India in 2006 to work with then-Prime-Minister Manmohan Singh on a nuclear pact between the two countries, they agreed to a nuclear-arms deal.

Also part of the deal? A trade agreement that resulted in lifting the ban on the importation of the famous fruit.

“The United States is looking forward to eating Indian mangoes,” Bush famously said on his trip.

The agreement paved the way for the Bay Area’s sizable Indian population to access the beloved fruit. As of 2023, Indian-born residents made up the largest immigrant group in both Alameda and Santa Clara counties — a total of 250,000 residents.

California said part of what makes Shastha’s event so special is that it brings so many mango varieties all in one place — something that even Indian people living in India don’t often get to experience.

Raghuram said Shastha’s goal is to create that experience for everyone, whether they’re South Asian or not.

“Like each region has its diversity of people in India, likewise mangoes are diverse, the taste and the flavor is totally diverse,” she said. “We wanted to instill that flavor with the Americans as well.”

Those interested in attending mango tastings can join the list on the company’s Eventbrite page.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.

Почта России помогла детям-подопечным благотворительных фондов встретиться с футболистами ЦСКА

За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков

Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».


Работник СЛД «Чита» филиала «Забайкальский» ООО «ЛокоТех-Сервис» принял участие в экологической акции по очистке берега и дна озера Кенон

Создайте стильный образ из самых простых вещей в гардеробе

Добрые рисунки: «585*ЗОЛОТОЙ» запустила конкурс ко Дню защиты детей

Россияне решили этим летом меньше отдыхать на курортах


A Deep Dive into Realistic Doll Manufacturers

Where to find Real Madrid vs Dortmund on US TV: June 1, 2024

England vs Bosnia & Herzegovina: Three Lions face Dzeko and Co in Euro 2024 warm-up match – stream FREE, TV, team news

Rangers backed into a corner, must beat Panthers on road to force Game 7


Пожар в пятиэтажке унес жизнь неосторожного курильщика

ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

Старую но редкую BMW M5 2002 года продали за 130 000 $

Завершен пятый этап надвижки моста через Каму


Ubisoft adds another studio to what seems like an increasingly desperate effort to finally get Prince of Persia: The Sands of Time Remake finished

Elden Ring's lovable living pots are pure body horror in Shadow of the Erdtree

Just Cause developer Avalanche Studios Group is closing the Montreal studio it acquired just 8 months ago

I tried to recreate Marvel's Iron Man in this movie studio sim, and my version was so bad my own father stormed out of the theater



"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Слушатель из Смоленска выиграл на «Авторадио» «Москвич 3»

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки




Психолог Сердцева рассказала, почему вредно гадать на картах Таро

Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

РЭО рассказал об инструментах финансирования отрасли ТКО на форуме «Экология»


Число обращений по ЖКУ снизилось в 26 округах Подмосковья за неделю

Абхазия вошла в тройку лучших направлений для отдыха летом 2024 года.

Похитивший акции BelkаСar бизнесмен хотел укрыться в посольстве ФРГ в Москве

Погружение в современное российское искусство – стартовал 3-ий фестиваль «Территория. Красноярск»


Андреева рассказала о своих планах на предстоящий матч с Соболенко во Франции

Потапова о поражении от Свентек на "Ролан Гаррос": организм дал сбой

«Контракта на экипировку у меня до сих пор нет» // Теннисистка Анна Калинская о лучшем сезоне в своей карьере

Янник Синнер высказался о первом месте в рейтинге ATP и травме Новака Джоковича


Погружение в современное российское искусство – стартовал 3-ий фестиваль «Территория. Красноярск»

Этап чемпионата мира по плаванию на открытой воде пройдет в Солнечногорске

Допрос главы «Империи сильнейших ведьм» перенесли из-за плохого самочувствия

Абхазия вошла в тройку лучших направлений для отдыха летом 2024 года.


Музыкальные новости

Сорвавший концерт Макаревича активист служит с позывным «Макаревич»

Певица Алсу рассталась с мужем и бизнесом в Крыму

Бузова попыталась войти в "ту дверь": "Я всегда несу любовь и добро"

«Вали, Слип и Роза»: Джиган и Самойлова «высидели» птенцов



Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки

Слушатель из Смоленска выиграл на «Авторадио» «Москвич 3»

За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде


17 и 18 августа 2024 года в городе Мончегорск Мурманской области состоится VI фестиваль северной культуры «Имандра Викинг Фест».

Два дня, наполненных театром, музыкой, книгами и наукой, — в Парке Горького во 2-й раз прошел Московский детский фестиваль искусств «НЕБО»

Студенты Академии Игоря Крутого раскрыли свои таланты

"Атомайз" разместил новый выпуск ЦФА на корзину металлов


НАШ ОТВЕТ ДИ ДЖЕЯМ

Более 1,2 млн кв м нового асфальта уложат на МКАД

Слушатель из Смоленска выиграл на «Авторадио» «Москвич 3»

Штрафы подняли на совесть // В Москве и Петербурге водители станут платить в несколько раз больше за неоплаченный проезд


Выходки эстонских забияк: так ли всё безобидно?

Путин возрождает СССР, но в формате Евразийского союза 26 мая 2023 13K прочитали

На ПМЭФ показали проект высокоскоростной железнодорожной магистрали с остановкой в Воронеже

Путин прислал траурный венок на похороны полярника Чилингарова


Свыше 2,2 тыс. случаев коронавируса выявили в столице за неделю



«Не тот человек в земле, не тот человек в Кремле». Память Навального почтили в регионах

В Москве силовики сорвали вечер памяти Алексея Навального

В Москве и Новосибирске задержали четырех сторонников Алексея Навального


Академик Бокерия предложил поднять волну здоровья, которая никогда не закончится

«У меня болезнь проходит!»: история пациентки онкологической клиники

Гинеколог, ведущий специалист многофункциональный клиники KindCare в Дубае Сураё Назарова: как выявить проблемы на ранних стадиях

Какой врач и при каких заболеваниях назначает массаж и ЛФК


СК заинтересовался Макаревичем* после разговора с "Зеленским" и слов о концерте в Киеве

Зеленский пошел в атаку на Кличко. Госбюро расследований проводит обыски у заммэра Киева

Зеленский* определил, где размещать еще не переданные системы ПВО

МИД РФ: Зеленский умолял лидеров СНГ приехать в Швейцарию


Юные тулячки завоевали серебро и бронзу турнира по синхронному плаванию

Педагоги школы №2065 вошли в ТОП-5 лучших туристских команд Москвы

Спортсмены из Росгвардии стали призерами соревнований по велоспорту в Москве

Спортсменка Росгвардии установила рекорд в командном спринте на «Гран-при Санкт-Петербурга»


Лукашенко продемонстрировали сборку фюзеляжей МС-21 на Иркутском авиазаводе, Минск проявляет интерес в работе с ОАК



Сергей Собянин: Фестиваль «Рыбная неделя» посетили рекордные 4,5 миллиона человек

Собянин рассказал о работе хаба молодежного предпринимательства

Неделя мэра: парад кадетского движения Москвы, госнаграда и открытие пешеходной галереи

Сергей Собянин. Главное за день


Глава "Рексофт" - в топ-100 отечественных ИТ-лидеров

Педагоги школы №2065 вошли в ТОП-5 лучших туристских команд Москвы

СК возбудил уголовное дело по факту убийства мужчины на востоке Москвы

40% россиян готовы пересесть на электромобили: исследование СК "Ренессанс Страхование" выявило плюсы и минусы


Загрутдинов: монолит детско-взрослой поликлиники в Некрасовке готов на 50%

Допрос главы «Империи сильнейших ведьм» перенесли из-за плохого самочувствия

Этап чемпионата мира по плаванию на открытой воде пройдет в Солнечногорске

Shot: актер Демчог протаранил железные ограждения на парковке в Москве


На «Белый июнь» в Архангельск приедет звезда сериалов «Вампиры средней полосы» и «Контейнер»

Уборка «Воды России» на краю земли

В Архангельске подвели итоги III Всероссийского форума «Арктика. Лёд тронулся»

В Архангельске медики России обменялись методиками оказания офтальмологической помощи


Клубный дом "Моне" - особый статус в центре Симферополя

Арт-знакомство «Искусство должно давать счастье и радость»

В районе Симферополя появится крупный жилой микрорайон - ЖК "Республика"

Духовно-краеведческое посвящение «Он жизнь измерял только сердцем одним - Войно-Ясенецкий»


Глава МИД Польши заявил о возвращении выпускников МГИМО в ведомство

Профессор Сафонов: вакансии с «райскими» условиями работы зачастую скрывают обман

Большую желтую змею поймали спасатели в Москве под теплотрассой

Число обращений по ЖКУ снизилось в 26 округах Подмосковья за неделю












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Даниил Медведев

После поражения де Минору россиянин Медведев завершает выступление в престижном теннисном турнире






Свыше 2 тысяч тонн вторсырья сдали в Москве через сервис «Вывоз ненужных вещей»

Эсперт Хакимов объяснил, почему важно находить баланс на отдыхе

Число обращений по ЖКУ снизилось в 26 округах Подмосковья за неделю

Похитивший акции BelkаСar бизнесмен хотел укрыться в посольстве ФРГ в Москве