В Красноярске проверили качество школьного питания

Мониторят ежедневно! В Красноярске проверили качество школьного питания. На этот раз комиссия посетила одно из учебных заведений на Взлетке. Школа №145 известна тем, что столовой там руководит повар, которому всего 22 года. Подробности в сюжете.

У нас в последнее время очень поменялось меню старшей школы, ну и завтраки для начальной тоже вкусные. У старших появилось много классных блюд.

Овощной суп с фасолью, жаркое по-домашнему, салат из кукурузы — меню в школьной столовой почти как в ресторане. Каждое блюдо, говорят повара, продумано до мелочей и подходит даже для спортсменов. В этой школе учатся воспитанники хоккейного клуба «Сокол» — перерыв на обед для них любимое время в плотном расписании.

Очень вкусно кормят, мне больше нравится отбивная с гречкой.

Артур, ученик пятого класса

Я, когда на обеды хожу, мне нравится. Ну, и разнообразилась кухня, добавили шашлык.

Иван, ученик пятого класса 

Заведует столовой молодой специалист Кирилл Медведев, повару всего 22 года. Перед тем как попасть на школьную кухню, юноша трудился в известных красноярских ресторанах. Теперь ежедневно под его руководством коллектив столовой готовит большее 700 блюд, это и обеды и завтраки.

У меня мама повар. Может быть я с детства смотрел и само завлекло всё это. Дети всегда подходят, благодарят, всегда говорят спасибо. Самое любимое блюдо в школе, наверное, творожная запеканка. Дети её очень любят, её хочется готовить.

Кирилл Медведев, заведующий производством столовой школы №145

Помимо кадрового обновления, в этом пищеблоке произошли и другие существенные изменения — здесь полностью заменили оборудование, появились новые современные печи, посудомоечные машины, холодильники и пароконвектоматы. В управлении образования рассказывают, продолжат привлекать к работе на школьных кухнях молодых специалистов. 

Мы уже провели переговоры с рядом средне-специальных учебных заведений, которые в краевом подчинении находятся и весной этого года, как раз, внедрили практику, прохождения производственной практики студентами таких образовательных учреждений на наших школьных пищеблоках.

Максим Батуров, заместитель руководителя главного управления образования администрации Красноярска

Качество школьных блюд специалисты управления образования проверяют регулярно. Присоединиться к ним могут и родители, для этого достаточно обратиться к директору.

Екатерина Любим