Блины – это не просто классика русской кухни, но и неисчерпаемый источник кулинарного вдохновения. Они могут быть сладкими и солеными, тонкими и пышными, с необычными начинками или нестандартным тестом. В Международный день блина, 13 февраля, «ФедералПресс» собрал для вас пять интересных рецептов, которые помогут разнообразить традиционное угощение и удивить гостей.