A OMS (Organização Mundial da
Saúde) reforçou suas recomendações para a redução do consumo de sódio para menos de 2g por dia (equivalente a 5g de sal). As
novas diretrizes, publicadas em 27 de janeiro deste ano, trazem metas claras para a redução do sódio em alimentos industrializados, visando combater doenças como
hipertensão, insuficiência cardíaca e até câncer gástrico. Estima-se que 1,9 milhão de mortes por ano estejam diretamente ligadas ao consumo excessivo de sódio.
Leia mais (02/05/2025 - 20h05)
