Lasai, no Rio, combina ingredientes clássicos em menu degustação exclusivo

A premiação dos melhores restaurantes da América Latina de 2024 (promovido pela lista World's 50 Best Restaurants) não causou surpresa pelo vencedor ?a parrilla Don Julio, de Buenos Aires, já vencera em 2020 e continuava ali na boca do gol. A novidade foi a lista dos brasileiros: pela primeira vez o melhor colocado do país foi o restaurante carioca Lasai (número sete no ranking total), do chef Rafa Costa e Silva.

Enquanto restaurantes investem fortunas (em reais e dólares) em promoção, o agora melhor restaurante brasileiro na lista chega ao posto sem ter nem sequer a habitual assessoria de imprensa (até meras fotos têm que ser pedidas direto ao chef). Leia mais (02/14/2025 - 08h00)