Interdiction des plastiques dans les cantines : comment la ville de Montrouge s'en est débarrassée avant l'heure

Alors que la loi interdit depuis le 1er janvier 2025 l'usage de barquettes en plastique dans la restauration collective, à Montrouge, la municipalité a sauté le pas depuis plusieurs années. Un changement qui a nécessité plusieurs adaptations.