Au cœur du Golfe du Morbihan, Pierre Martin, ostréiculteur passionné, perpétue un savoir-faire familial. Depuis des générations, sa famille cultive l'huître creuse, un produit d'exception qui mérite reconnaissance. Aujourd'hui, Pierre et d'autres ostréiculteurs bretons se battent pour obtenir une Indication Géographique Protégée (IGP), un label qui valoriserait enfin leur travail et leur terroir unique.
