Антипохмельный суп от Эктора Хименес-Браво (рецепт)

Антипохмельный суп - рецепт Эксперт шоу Все буде добре шеф-повар Эктор Хименес-Браво научит готовить супчик, который поможет вам восстановить силы после бурной новогодней ночи. Какой же этот бодрящий, тонизирующий, а главное, спасительный антипохмельный суп? Ингредиенты: Бекон – 150 г Луковицы – 2 шт. Морковь – 2 шт. Томатная паста – 2 ст. л. Капуста – 500 г Вода – 2,5 л Сахар – 2–4 ст. л. Соль Молотый перец Крем-фреш Приготовление: В сотейнике обжариваем бекон, затем добавляем лук и жарим 5 минут. Добавляем тертую морковь и продолжаем обжаривать еще 3 минуты. Добавляем томатную пасту и обжариваем 30 секунд. Заливаем водой, добавляем кислую капусту и доводим до кипения. Добавляем сахар и тушим примерно 40 минут. Пробуем: если очень кислый, нужно добавить еще сахара, соли, перца и протушить. Подаем горячим с небольшим количеством крем-фреша