До Нового года остались буквально считанные дни. Вы уже продумали основное меню и теперь размышляете, что подать на десерт? Приготовьте лакомство по этому рецепту. Мы уверены, что оно понравится не только вам и вашим близким, но и гостям. Для бисквита: 6 яиц, 150 г сахара, 150 г муки Пропитка для бисквита: 50 г сахара, 50 г сливочного ликера, 50 г воды Для крема: 430 г сливок, 400 г йогурта, 120 г сахара, 25 г желатина Для прослойки: 800 г облепихи, 150 г сахара, 25 г желатина Как готовить: отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера, затем медленно, по одной ложке, добавляем сахар и ваниль. Когда белковая масса станет белой и плотной, постепенно заводим желтки, продолжая при этом взбивать. После этого просеиваем в миску с белками муку, аккуратно помешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут. Во время приготовления дверцу духовки открывать нельзя! Когда подойдет время, вынимаем форму, переворачиваем бисквит на тарелку и даем остыть. Готовим крем: хорошенько взбиваем йогурт с сахаром, аккуратно перемешиваем смесь со взбитыми сливками и добавляем разогретый, предварительно размоченный желатин. Перемешиваем крем до равномерного распределения желатина. Готовим прослойку: облепиху блендерим с сахаром, процеживаем через сито, добавляем размоченный желатин и прогреваем полученную смесь до 90 градусов. Параллельно готовим сироп: сахар и воду доводим до кипения, остужаем и добавляем ликер. Собираем торт: в специальную форму для торта укладываем бисквит, пропитанный сиропом. Далее выкладываем часть крема и часть облепиховой прослойки, разравниваем лопаткой до получения мраморности, затем добавляем оставшийся крем, снова разравниваем и сверху выкладываем еще один слой прослойки. Даем лакомству застыть, а перед подачей выкладываем из формы на сервировочную тарелку.
Дивный новый мир цифровизации: в Москве пройдет Форум «Время цифры»
До плюс 50 градусов: Каким городам России грозит аномальная жара летом 2024 года. Опубликован список
Весь мир чипировали умом Ленина?! Раскрыта загадка Мавзолея В.И. Ленина. Проект "Святой Ленин".
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Создайте стильный образ из самых простых вещей в гардеробе
«Заставлял Костомарова мыть свою машину, чтоб потом он на ней покатался по парковке!» Илья Авербух рассказал о дружбе с Романом Костомаровым в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3
Лифтинг — Коги (нити с насечками)
Преступления мигрантов с рынков азербайджанского олигарха Года Нисанова продолжают шокировать Москву
В филиалах АО "Желдорреммаш" прошли мероприятия ко Дню защиты детей
Артисты – они все особенные!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».
В филиалах АО "Желдорреммаш" прошли мероприятия ко Дню защиты детей
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Артисты – они все особенные!
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Судебная система России защитила врача «Евроонко» Екатерину Тимофееву, поддержав ее позицию в споре с некой травницей, обещающей вылечить рак с помощью фиточая
Собянин: Новый корпус больницы святого Владимира планируется открыть в 2025 году
"Все ждали, что Москва будет Третий Рим…". Заявление Калныньша вызывает беспокойство о его здоровье
Выставку ко Дню медицинского работника подготовили в центрах госуслуг